Разогреть духовку до 190 градусов по Цельсию. Нарезать яблоки, положить их в кастрюлю, добавить сахар. Довести все до кипения, а потом варить около 10 минут. Яблоки должны стать мягкими
Далее, кинуть в кастрюли фиги и цедру лимона и готовить еще около 15 минут, постоянно помешивая Сделать пюре в комбайне или миксером. После этого, вытащить смесь и сделать из нее пюре
В кастрюле растопить патоку, сахар и масло. После - добавить геркулес и корицу и все хорошенько перемешать.
Переложить все в форму и уплотнить. Посыпать орешками и запекать не больше получаса. Перед тем как вынимать готовый пирог из формы, его, желательно, разрезать на квадратные куски.
