Омлет с кабачками и киноа

ПредыдущийСледующий

Горячее

2 порций

Очень легко

25 min

Отправить этот рецепт другу Pаспечатать эту страницу Задать вопрос автору Разместите фото этого рецепта

Здоровый образ жизни необходим, и начинать его нужно с питания. Так как насчет того, чтобы попробовать омлет из кабачков (цукини) и киноа, богатый растительным белком и клетчаткой? Это универсальный рецепт, в который можно добавлять и другие овощи, например, тертую морковь, помидоры и все остальное, что есть у вас дома. Так что откройте свой шкаф, свой холодильник и сделайте это открытие уже сегодня. Смотрите наш пошаговый рецепт ниже:

Ингредиенты

• 50 г киноа (сырая)
• 100 мл воды
• 2 яйца
• 1 кабачок (цукини)
• 2 ст. л. оливкового масла
• 2 ст. л. пармезана (или другого сыра)
• соль
• перец

Подготовка

• Отварите киноа в 100 мл воды. Когда она будет готова, слейте воду. Тем временем взбейте 2 яйца в миске.
• Вымойте и натрите на терке кабачки/цуккини.
  
• Добавьте и перемешайте все ингредиенты (яйца, киноа, кабачки, сыр и оливковое масло). Приправьте солью и перцем по вкусу.
• Вылейте в форму, смазанную оливковым маслом.
  
• Выпекайте при 180ºC в течение 15 минут. Убедитесь, что он пропекся. Приятного аппетита!

Советы и рекомендации

* Как варить киноа? Соотношение всегда составляет 1:киноа к 2:мл воды. Промойте киноа и слейте воду. Вскипятите воду в кастрюле и добавьте киноа. Добавьте немного соли. Варите на среднем огне 12-15 минут с накрытой крышкой. Киноа будет готова, когда зерна раскроются.

Вопросы

Фотографии пользователей