Оладьи из кабачков с фетой

Ингредиенты

• 500 г кабачков (2 кабачка)
• 75 г феты
• 1 яйцо
• 100 г муки
• 1 зубчик чеснока
• 1/2 ч. л. тимьяна
• 1/2 ч. л. розмарина
• перец
• оливковое масло

Материал

• Круглые формочки для вырезания
• пергаментная бумага для выпечки

Подготовка

• Вымойте кабачки и крупно нарежьте. Затем измельчите их в кухонном комбайне или натрите на тёрке.
• Отожмите кабачки через сито, чтобы удалить весь сок.
  
• Разомните фету вилкой. Добавьте тимьян, розмарин, перец и раздавленный зубчик чеснока, затем перемешайте.
• Затем добавьте муку, яйцо и кабачки и хорошо перемешайте.
  
• Сформируйте небольшие оладьи с помощью круглых формочек на противне, застеленном пергаментом и смазанном оливковым маслом. Сбрызните оладьи небольшим количеством оливкового масла.
• Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 220°C в течение 20 минут.
  
• Вот и всё — оладьи готовы! Подавайте их с йогуртовым соусом: смешайте йогурт с солью, перцем, оливковым маслом и зеленью.

Оборудование

Знать

Вопросы

Фотографии пользователей