Пряничный домик на рождество

Ингредиенты

• Для бисквита
• 150 г мягкого сливочного масла
• 100 г коричневого сахара
• 250 г муки
• 1 яйцо
• 1 ч.л. соли
• 1 ч. л. корицы
• 1/2 чайной ложки имбиря

Для королевской глазури :

• 3 яичных белка
• 250 г сахара для глазури

Для украшения :

• Сахарные трости
• Шоколадные конфеты M&m's
• 2 лимонные конфеты
• Вафли
• Сахарные бусины
• Клубничные шнурки

Подготовка

• Печенье:
  Взбейте сахар с мягким сливочным маслом до кремообразного состояния. Добавьте яйцо и снова взбейте.
• Добавьте муку, соль, корицу и имбирь и вымесите тесто до гладкости. Сформируйте шар, заверните и охладите в течение 1 часа.
  
• Раскатайте тесто скалкой и вырежьте кусочки, чтобы сформировать стены, крышу и двери домика (шаблон можно скачать в разделе комментариев).
• Раздавите лимонные конфеты в порошок и поместите в круглые окошки. В процессе приготовления конфеты расплавятся и образуют витраж.
  
• Выпекайте 10 минут при 190°C и оставьте остывать.
• Королевская глазурь:
  Взбейте яичные белки до жесткости. Когда венчик оставит следы, постепенно добавьте сахар для глазури. Взбивайте до тех пор, пока глазурь не станет жесткой.
  
• С помощью кондитерского мешка отсадите основание дома на сервировочное блюдо и начните собирать 4 стены дома. Не стесняйтесь добавлять немного королевской глазури для закрепления.
• Когда все стены будут собраны, оставьте их сохнуть на воздухе в течение 3 часов, чтобы конструкция могла выдержать крышу.
  
• Затем нанесите королевскую глазурь на края стен и уложите крышу. Используйте подпорки, чтобы удерживать крышу на месте, пока королевская глазурь сохнет. Оставьте еще на 3 часа, чтобы убедиться, что конструкция прочная.
• Украшение:
  Сделайте горизонтальную линию из королевской глазури в верхней части крыши и положите M&m's сверху. Продолжайте таким образом, пока вся крыша не будет покрыта. Используйте одну и ту же цветовую гамму, чтобы создать гармоничный эффект.
  
• Приклейте по 2 сахарные трости с каждой стороны двери с помощью королевской глазури.
• Разрежьте вафли пополам и, используя королевскую глазурь, приклейте их к краям окон, чтобы получились ставни.
  
• Приклейте плетеные клубничные шнурки вокруг заднего окна дома.
• В домик можно вставить зажженную свечу, чтобы получилась великолепная банка со свечами. Будьте осторожны и не оставляйте горящую свечу в пряничном домике без присмотра.
  
• Посыпьте сахарной глазурью для создания идеального снежного эффекта, и вуаля, ваш пряничный домик готов (к сожалению, он будет разрушен!).

Советы и рекомендации

Пряничный домик: именно так называется этот симпатичный рецепт. Хотя он и называется "пряничный домик", его можно приготовить и с пряничным печеньем, как показано здесь.

Сладости: выбор за вами! Используйте свое воображение и, прежде всего, свои вкусовые рецепторы :-)

Шаблон для домика: найдите шаблон, который мы использовали для рецепта [ по ссылке ].

Оборудование

Вопросы

Фотографии пользователей

Kомментарии