Шоколадный брауни с авокадо без масла - без лактозы

Ингредиенты

Для пирожного:

• 2 авокадо (185 г)
• 200 г шоколадной плитки
• 100 г сахара
• 2 яйца
• 1 ч. л. ванили
• 90 г муки
• 2 ст. л. какао-порошка (20 г)
• 1/2 ч.л. пекарского порошка (химические дрожжи)
• 1 щепотка соли
• 3 ст. л. кокосового масла (60 г)
• 100 г шоколадной плитки
• Для глазури
• 1 авокадо
• 3 столовые ложки какао-порошка
• 3 ст. ложки сиропа агавы

Материал

• форма 23 x 23 см
• кофемолка или миксер

Подготовка

• Для брауни:
  В миске смешайте пюре авокадо и 200 г растопленного шоколада.
• Добавьте сахар + яйца + ваниль и перемешайте.
  Затем добавьте муку + какао + пекарский порошок + соль.
  
• В конце добавьте 100 г шоколада, порезанного на кусочки. Перемешайте и вылейте в предварительно смазанную жиром квадратную форму.
  Выпекайте в течение 20 минут при температуре 185ºC. Выньте и оставьте остывать.
• Для глазури:
  Положите все ингредиенты в миксер и взбейте до получения кремообразной пасты.
  
• Когда брауни остынет, полейте его глазурью, разравнивая ее лопаткой.
• Нарежьте его на порции, и вы готовы к поглощению! :D
  

Советы и рекомендации

* Чтобы сохранить его, мы советуем вам хранить его в холодильнике. А когда вы собираетесь его съесть, то поджарьте его в микроволновой печи в течение 10-20 секунд. Это растопит кусочки шоколада внутри.

* Это идеальный рецепт для людей с непереносимостью лактозы, так как в пирожном нет масла (его заменяет авокадо) и нет сливок для глазури (их снова заменяет авокадо).

* Если вы не можете найти кокосовое масло, вместо него можно использовать подсолнечное.

* Шоколад предпочтительно использовать темный, но можно и молочный. Однако это должен быть специальный десертный шоколад, так как в этом случае он будет легко таять.

Оборудование

Знать

Вопросы

Фотографии пользователей