Шоколадный боул-кейк без лактозы

Ингредиенты

• 1 спелый банан
• 1 яйцо
• 3 ст. л. миндального молока
• 2 ч. л. коричневого сахара
• 2 ч. л. какао-порошка
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 40 г мюсли

Для украшения:

• Киви
• Грецкие орехи

Подготовка

• В миске разомните банан вилкой до состояния пюре.
• Добавьте яйцо, миндальное молоко, коричневый сахар, какао-порошок и разрыхлитель. Хорошо перемешайте.
  
• Добавьте мюсли и перемешайте.
• Перелейте смесь в миску и готовьте в микроволновке 3 минуты на максимальной мощности.
  
• Выньте боул-кейк из миски и украсьте по своему вкусу. В этом рецепте мы использовали киви и грецкие орехи.
• Ваш боул-кейк готов!
  

Советы и рекомендации

Миндальное молоко: этот рецепт подойдёт тем, кто не переносит лактозу или страдает аллергией на неё. В нём используется миндальное молоко, но, если у вас нет ограничений, его можно заменить другим растительным или обычным коровьим молоком.

Приготовление в микроволновке: пока боул-кейк готовится, подготовьте украшения. Нарежьте фрукты и достаньте орехи или семена: так блюдо станет аппетитнее и питательнее.

Хранение: боул-кейк можно есть горячим или холодным, но лучше съесть его в течение часа после приготовления, иначе через несколько часов он может высохнуть. А аромат, который разносится из микроволновки, наверняка не даст вам долго ждать!

Лёгкий десерт: этот боул-кейк легче и проще для пищеварения, чем может показаться. В нём нет муки и сливочного масла, а растительное молоко делает его более лёгким. Чтобы приготовить безглютеновый вариант, замените обычные мюсли гречневыми или рисовыми хлопьями ;-)

Оборудование

Знать

Вопросы

Фотографии пользователей