Petitchef

Ванильно-шоколадное мороженое

Десерт
8 порций
6 время (часы)
1 время (часы)
Очень легко
Это мороженое готовится без мороженицы, поэтому в нем чувствуются кусочки льда, но это совсем не портит вкус, потому что из-за сливок, творога и сметаны ванильно-шоколадное мороженое получается достаточно жирным с легкой кислинкой.

Ингредиенты

8

Подготовка

  • Взбиваем сливки в пену и ставим в холодильник.
  • Смешиваем творог, сметану, 50 г сахара и 1 пак. ванильного сахара с помощью миксера. Половину смеси перекладываем в другую миску.
  • К одной половине смеси добавляем 1 ст. л. сахара и 2 пак. ванильного сахара и половину взбитых сливок. Перекладываем в пластиковый контейнер, закрываем крышкой и ставим в морозилку минимум на 5 часов.
  • Ломаем шоколад и растапливаем его на водяной бане.
  • Растопленый шоколад добавляем ко второй половине творожной смеси, так же добавляем оставшиеся взбитые сливки. Перекладываем мороженое в пластиковый контейнер, закрываем крышкой и ставим в морозилку минимум на 5 часов.
  • За 45 минут до подачи достаем мороженое из морозилки и ставим в холодильник. Покраю форм проводим ножом и выкладывае мороженое на доску, нарезаем кубиками и подаем с вафлями и конфетками. Такое мороженое можно хранить в морозилке ок. 1 месяца.

Вопросы:






Запишите этот рецепт:
Создание другого безопасного кода  = 



Меню дня

Получать меню дня: