Взбитый ванильный крем — идеальная начинка для тортов и многоярусных тортов!

votez maintenant
Десерт
Очень легко
25 min
160 Kcal

Хотите сделать торты и многоярусные торты ещё вкуснее? Рецепт взбитого ванильного крема с маскарпоне вам точно пригодится! Крем готовится быстро и просто, а результат — настоящее наслаждение. Следуйте пошаговым инструкциям, и вы не разочаруетесь ;-) Этот ванильный крем отлично сочетается с любыми вкусами тортов!

Ингредиенты

6

Материал

  • 1 планетарный миксер или
  • 1 миска
  • 1 электрический миксер

Подготовка

Общее время готовки10 min
Время ожидания15 min
  • Поместите сливки, миску и венчик в морозильную камеру минимум на 15 минут. Затем положите в миску сливки, маскарпоне, сахарную пудру и ванильный экстракт.
  • Взбивайте до получения плотной устойчивой массы. Перед использованием уберите крем в холодильник, чтобы он сохранил плотность.
  • Готово! Используйте этот крем для начинки тортов.

Запишите этот рецепт

FAQ ❓

Зачем помещать сливки в морозильную камеру?

Сливки должны быть очень холодными, чтобы хорошо взбиться. Также охладите миску и венчик: так сливки останутся холодными во время взбивания. Тогда крем обязательно получится!
Выбирайте сливки с высоким содержанием жира. Именно жирность сливок и их низкая температура помогут получить идеальный взбитый крем. Мы используем сливки жирностью не менее 30%, чтобы они хорошо взбивались.
Можно взять жидкие сливки или крем-фреш. Если хотите получить более нежный вкус, используйте жидкие сливки. Если предпочитаете лёгкую кислинку — крем-фреш.
Используйте ванильный экстракт или стручок ванили. Также можно добавить миндальный или кофейный экстракт либо воду из цветков апельсина — на ваш вкус!

Питание

для 1 порции / на 100 г
Калории: 160Kcal
  • Углеводы: 9.4g
  • Жиры: 21.6g
  • Насыщенных жиров: 15g
  • Белки: 1.8g
  • Волокна: 0g
  • Сахар: 9.3g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 10
Пищевая ценность для 1 порции (70g)

Знать

Хранить в холодильнике
PPetitChefRu

Вам понравится

Вопросы

Фотографии пользователей

Juliette HessJuliette Hess
Я создаю кулинарный контент для Petitchef с 2017 года.
Я обожаю путешествовать и открывать для себя новые блюда, пробовать новые кулинарные тренды и посещать новые рестораны.
Я большая поклонница пасты и лапши во всех их проявлениях ❤ от удона до тальятелле, я люблю их готовить и даже делать дома своими руками!
Сейчас я готовлю, снимаю на видео и фотографирую ваш следующий рецепт и надеюсь, что он вам понравится!

Kомментарии

Запишите этот рецепт: