Кордон блю в домашних условиях

Ингредиенты

• 4 тонких шнителя из индейки
• 4 ломтика сыра
• 2 ломтика белой ветчины
• 2 яйца
• панировочные сухари
• мука

Подготовка

• Насыпьте на тарелку немного муки и положите в нее одну сторону шнителя.
• Положите ломтик сыра и половину ломтика ветчины на не посыпанную мукой сторону шнителя.
  
• Складываем шницель пополам.
• Обмакнуть кордон блю во взбитых яйцах, затем в панировочных сухарях. Не забудьте хорошо смазать края, чтобы они слиплись при приготовлении.
  
• На сковороде на среднем огне, обжаривать каждую сторону кордон-блю по 5 минут.
• Вот и все, ваш кордон-блю готов, идеально подходит с зеленой фасолью или картофельным пюре!
  

Советы и рекомендации

Эскалоп : можно заменить телятиной или курицей, обязательно в тонком формате.

Панировочные сухари: если вы хотите получить более хрустящие панировочные сухари, вам просто нужно обмакнуть кордон блю в яйцо, а затем в панировочные сухари во второй раз.

Сыр: тот, что мы использовали в рецепте, можно заменить сливочным сыром типа Филадельфия.

Вопросы

Фотографии пользователей