Негрони: классический рецепт коктейля с точными пропорциями

Голосуйте сейчас
Напитки
Очень легко
3 min

Коктейль «Негрони» появился во Флоренции в 1919 году и получил название в честь своего создателя, графа Камилло Негрони. Устав от привычного «Американо», граф решил добавить в него джин, и так появился один из самых популярных итальянских коктейлей в мире, наряду с венецианским спритцем. Согласно историческим сведениям, изначально это был газированный напиток, но мы расскажем, как приготовить классический «Негрони», который подают в барах. Какие ингредиенты нужны для коктейля «Негрони»? Кампари, красный вермут и джин. Эти три алкогольных напитка придают коктейлю неповторимый вкус с сладкими, горькими и цитрусовыми нотками. «Негрони» обычно подают в бокале «олд-фэшн», украшают ломтиком апельсина и пьют как аперитив с аппетитными закусками или как вечерний коктейль. Узнайте, как приготовить «Негрони» дома, следуя нашим советам. Наслаждайтесь им, не забывая об умеренности: это очень крепкий коктейль.

Ингредиенты

1

Кухонные принадлежности

  • 1 низкий стакан
  • 1 барная ложка (или чайная ложка)

Подготовка

  • Негрони: классический рецепт коктейля с точными пропорциями - Подготовка этап 1Наполните низкий стакан кубиками льда на три четверти.
  • Негрони: классический рецепт коктейля с точными пропорциями - Подготовка этап 2Добавьте Campari, вермут, а затем джин. Перемешайте.
  • Негрони: классический рецепт коктейля с точными пропорциями - Подготовка этап 3Украсьте коктейль половинкой ломтика апельсина и подавайте. «Негрони» готов!

Оцените этот рецепт

FAQ ❓

Как приготовить «Негрони», если у меня нет мерного стаканчика?

«Негрони» очень легко приготовить. Соблюдайте пропорцию 1:1:1: по одной части джина, вермута и биттера.
Для «Негрони сбальято» вместо джина используют просекко. Этот коктейль менее крепкий и очень приятный на вкус.
Для приготовления «Негрони» отлично подходит сухой джин.
Выбирайте по своему вкусу: классический Martini Rosso, вермут Cocchi, Carpano Antica или Berto.
Крепость коктейля зависит от используемых ингредиентов и составляет примерно 23–28°.
«Негрони» подают в низком стакане типа «олд-фэшн».
«Негрони» обычно подают перед едой в качестве аперитива, но его также можно пить после ужина или во время еды.
PPetitChefRu

Вам понравится

Вопросы

Фотографии пользователей

Daniele MainieriDaniele Mainieri
Каждый день я погружаюсь в мир кулинарии, ищу новые рецепты и вкусы, которыми можно поделиться: от бабушкиных блюд до последних кулинарных тенденций. Я работаю в сфере коммуникаций в сфере питания уже более 10 лет!

Комментарии

Оцените этот рецепт: