Летний салат с арбузом, помидором и нектарином

Ингредиенты

• 10 небольших помидоров
• 1 нектарин
• 1 ломтик арбуза
• 1/2 моцареллы
• 1 ст. л. кедровых орехов
• 1 капля оливкового масла
• соль
• перец
• свежий базилик

Подготовка

• Вымойте и нарежьте помидоры черри и нектарин. Арбуз и моцареллу нарежьте небольшими кубиками.
• Поджарьте кедровые орехи на сковороде (по желанию: можно использовать их в сыром виде или вообще не добавлять).
• Выложите все нарезанные ингредиенты на тарелку. Полейте оливковым маслом, посолите и поперчите. Мелко нарежьте несколько листьев базилика и добавьте их в салат. Перемешайте.
• Посыпьте кедровыми орешками и украсьте целыми листьями свежего базилика. Вот и все!

Советы и рекомендации

Как хранить летний салат с арбузом?
Лучше всего съесть салат сразу, пока он свежий, но его можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике не более 1 дня.

Чем полезен арбуз в этом рецепте?
Арбуз содержит много воды, которая помогает поддерживать водный баланс организма. Кроме того, в нём есть антиоксиданты, например ликопин, полезный для здоровья.

Можно ли заменить моцареллу другим сыром?
Да, для разнообразия вкуса и интересной текстуры можно использовать фету или козий сыр.

Подходит ли этот салат веганам?
Да, если не добавлять моцареллу или заменить её веганским сыром, салат станет полностью веганским.

Какие ещё ингредиенты можно добавить в этот салат?
Можно добавить оливки, авокадо или даже фрукты, например клубнику, чтобы придать салату дополнительную сладость!

Знать

Вопросы

Фотографии пользователей