Закуски

Ингредиенты: 1 лист слоёного теста 60 г зелёного песто 100 г тёртой моцареллы или моцареллы, нарезанной кубиками 1 яичный желток

Ингредиенты: 1 багет 3 чайные ложки зелёного соуса песто 4 ломтика мортаделлы 1 горсть рукколы 4 вяленых томата 200 г бурраты 1 струя оливкового масла 1 струя...

Ингредиенты: 1 огурец 1 авокадо 250 г нута без жидкости 1/2 красной луковицы 100 г сыра фета Несколько веточек шнитт-лука Для заправки: 3 столовые ложки...

Ингредиенты: 2 крупных перца 200 г кабачков 200 г баклажанов 1 небольшая луковица 1 шарик моцареллы (хорошо обсушенный) 30 г тёртого пармезана 40 г панировочных...

Ингредиенты: Слои бисквитного торта: 25 мл клубничного (или гренадинового) сиропа 100 мл воды 9 бисквитов солетилла (лучше использовать сухие бисквиты) Кремовая...

Ингредиенты: 2 яйца 60 г сыра фета Для тостов (по желанию) : 1/2 авокадо Кусочек хлеба Несколько побегов рукколы Семена кунжута

Ингредиенты: 1 огурец 1 столовая ложка измельчённого арахиса 1/2 столовой ложки белого кунжута 1 небольшой зубчик чеснока 1 чайная ложка хлопьев чили 1 чайная...

Ингредиенты: 8 ломтиков тостового хлеба 100 г моцареллы (или скаморцы) Около 10 помидоров черри Около 12 чёрных оливок без косточек Оливковое масло первого...

Ингредиенты: 6 зелёных побегов спаржи 50 мл воды 2 ломтика деревенского хлеба 125 г рикотты Сок половины лимона Цедра половины лимона Соль Перец Несколько...

Ингредиенты: 250 г сливок жирностью 30% 250 г маскарпоне 80 г сахарной пудры 1 чайная ложка ванильного экстракта 12 бисквитных палочек савоярди (примерно) 4...

Ингредиенты: 200 г колец кальмара (свежих или замороженных) 60 г панировочных сухарей (или панко) 40 г кукурузного крахмала 10 г пшеничной муки типа 00 60 мл...

Ингредиенты: 1 прямоугольный пласт слоёного теста 100 г сливочного сыра 15 г тёртого пармезана 1 яйцо 20 г сливочного масла 1 ч. л. чесночного порошка (или 1...

Ингредиенты: 1 желтый сладкий перец 1 красный сладкий перец 3 баклажана 1 луковица 1 зубчик чеснока оливковое масло — 120–180 мл 2 ст. л. яблочного уксуса соль...

Ингредиенты: Для фрикаделек: 350 г говяжьего фарша 1 среднее яйцо 30 г панировочных сухарей 55 мл молока 1 небольшая луковица 1 ст. л. оливкового масла первого...

Ингредиенты: 100 г очищенных креветок 50 г рисовой вермишели 1 морковь 1 небольшая луковица 1 зубчик чеснока 1 кусочек свежего имбиря соль перец 1 яйцо (белок и...

Ингредиенты: 100 г натурального скира 1 ч. л. ванильного экстракта (по желанию) 6 печений спекулос

Ингредиенты: 500 мл молока 3 яйца 100 г сахара 1 чайная ложка жидкого ванильного экстракта

Ингредиенты: 8 ломтиков тостового хлеба (в данном случае небольших) 2 ломтика варёной ветчины 140 г тёртого сыра Для соуса бешамель: 500 мл молока 35 г...

Ингредиенты: 200 г бекона 3 яйца 500 мл молока 100 г муки 100 г тёртого сыра соль перец мускатный орех

Ингредиенты: 250 г муки 10 г свежих прессованных дрожжей (или 1/2 пакетика сухих хлебопекарных дрожжей) 20 г сахара 1 ч. л. соли 40 г растопленного сливочного...

Ингредиенты: Для 2 небольших багетов: 375 г муки 300 г тёплой воды 8 г соли 12 г свежих хлебопекарных дрожжей (или 1 пакетик сухих дрожжей)

Ингредиенты: 4 пшеничные тортильи 100 г курицы 1/2 зелёного сладкого перца 1/2 красного сладкого перца 1 луковица 1 зубчик чеснока 3 ст. л. томатного соуса 150...

Ингредиенты: 200 г маленьких красных и жёлтых перцев 50 г рикотты 2 ст. л. оливкового масла 1 ч. л. цветочной соли (флёр-де-сель) 1 щепотка перца 5 cl...

Ингредиенты: Тесто: 500 г муки 1 ч. л. соли 10 г свежих пекарских дрожжей 15 г оливкового масла 310 г воды Для смазывания: 1 ст. л. оливкового масла 1 ч. л....