Рецепт с чечевицей

ПредыдущийСледующий

Горячее

4 порций

Очень легко

2 h 15 m

Отправить этот рецепт другу Pаспечатать эту страницу Задать вопрос автору Разместите фото этого рецепта

Хотите легкое в приготовлении и очень горячее блюдо во время зимы? Выбирайте этот рецепт соленой чечевицы! Блюдо, приготовленное на медленном огне, позволит вам получить очень нежное мясо и чечевицу с нежным вкусом. Шаг за шагом мы поможем вам сделать этот рецепт в нашем уроке ниже ;-)

Ингредиенты

• 700 гр свиной лопатки
• 1 с половиной луковицы
• 250 г чечевицы
• 1 морковь
• приправы по вкусу
• вода
• соль
• перец

Подготовка

• В кастрюлю положите кусочки свинины, целую луковицу (или разрезанную пополам) и залейте водой. Довести до кипения, снять образовавшуюся пену и варить 1 час на медленном огне.
• В другую кастрюлю положите чечевицу, мелко нарезанную морковь, крупно нарезанную половину луковицы и букет гарни. Солим, перчим и заливаем водой. Довести до кипения и варить 25 минут на среднем огне.
  
• По истечении времени приготовления мяса наберите ковш воды и отставьте в сторону. Слить мясо и лук.
• Слейте чечевицу. Поместите обсушенное мясо и чечевицу в большую кастрюлю, добавьте оставшуюся воду для варки и перемешайте.
  
• Варить 25 минут на среднем огне.
• Вот и все, ваше блюдо из чечевицы готово !
  

Советы и рекомендации

Свинина: Вы можете использовать несколько разных частей свинины, например, рульку.
Травы: по желанию можно наколоть лук гвоздикой.

Вопросы

Фотографии пользователей