Как приготовить мидии в сидре?

Голосуйте сейчас
Основное блюдо
Очень легко
20 min
423 Kcal

Этот простой и ароматный рецепт мидий в сидре обязательно вам понравится! Сидр, лук-шалот и петрушка придают мидиям выразительный вкус. Останется только приготовить картофель фри и подать его к мидиям ;-) Подробности о времени подготовки и приготовления смотрите в рецепте мидий в сидре ниже ↓

Ингредиенты

4

Подготовка

Время подготовки10 min
Время приготовления10 min
  • Чтобы подготовить мидии, несколько раз промойте их чистой водой, затем откиньте на дуршлаг.
  • В кастрюле обжаривайте лук-шалот в оливковом масле несколько минут.
    Добавьте сидр, сливки, перец, а затем мидии.
  • Перемешайте, накройте крышкой и готовьте на сильном огне в течение 5 минут.
  • Перемешайте мидии, добавьте листочки петрушки и готовьте ещё 5 минут.
    Осталось только подать блюдо на стол!

Оцените этот рецепт

FAQ ❓

Как промыть мидии перед приготовлением?

Рекомендуется несколько раз промыть мидии чистой водой, чтобы удалить песок и загрязнения.
Да, для варианта без молочных продуктов можно использовать растительные сливки, например соевые.
На подготовку и приготовление мидий в сидре уходит около 20 минут.
Картофель фри подают к мидиям чаще всего, но также можно предложить овощи на гриле или зелёный салат.
Да, рецепт прост в приготовлении и отлично подойдёт для семейного обеда. Всего получится 4 порции.

Питание

для 1 порции / на 100 г
Калории: 423Kcal
  • Углеводы: 15.7g
  • Жиры: 27.2g
  • Насыщенных жиров: 16.9g
  • Белки: 23.3g
  • Волокна: 1.1g
  • Сахар: 4.3g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 16
Пищевая ценность для 1 порции (407g)

Оборудование

Варочная панель
PPetitChefRu

Вам понравится

Вопросы

Фотографии пользователей

Комментарии

Оцените этот рецепт: