Брауни без выпечки с финиками и какао

Ингредиенты

• 420 г фиников без косточек (170 г + 250 г)
• 250 г орехов пекан (или миндаля, кешью либо грецких орехов)
• 100 г несладкого какао-порошка
• 45 г молотого миндаля
• 1 щепотка соли
• 1 ч. л. ванильного экстракта

Для глазури:

• 50 г растопленного кокосового масла
• 25 г несладкого какао-порошка
• 80 г мёда
• 1 щепотка соли
• 1 ч. л. ванильного экстракта

Подготовка

• Замочите 170 г фиников в горячей воде не менее чем на 1 час. Измельчите финики в кухонном комбайне. Порубите также орехи пекан.
• Нарежьте 250 г фиников. Мы нарезали их ножом, чтобы в брауни оставались кусочки, но вы можете измельчить их в кухонном комбайне до однородной консистенции.
  
• Затем смешайте все финики, орехи, какао, молотый миндаль, соль и ваниль. Сначала перемешайте ложкой, а затем вымесите массу руками.
• Когда масса станет однородной, переложите её в форму, застеленную пергаментом для выпечки.
  
• Растопите кокосовое масло и смешайте с какао, медом, ванилью и солью.
• Полейте брауни глазурью и равномерно распределите её по всей поверхности. Уберите десерт в холодильник минимум на 3 часа.
  
• Вот и всё, брауни без выпечки готов!

Дополнительная информация

Вопросы

Фотографии пользователей