Пирожное "баунти

ПредыдущийСледующий

Закуски

8 порций

Очень легко

3 h 45 m

Отправить этот рецепт другу Pаспечатать эту страницу Задать вопрос автору Разместите фото этого рецепта

Вы любите шоколад и кокос? Тем более, когда эти два вкуса сочетаются в одном десерте! Как раз то, что нужно, - мы только что закончили пирожное "Баунти"! Эффектный десерт, который заставит всех ваших гостей разинуть рты, как только его поставят на середину стола! Изысканный и тающий во рту, он придется по вкусу всем членам семьи. Следуйте пошаговым инструкциям, чтобы приготовить этот десерт, используя наши письменные объяснения, фотографии и видео :-)

Ингредиенты

Для брауни :

• 200 г темного шоколада
• 85 г сливочного масла
• 50 г сахара
• 50 г муки
• 4 яйца
• Для кокосового сердца
• 250 г тертого кокоса
• 40 ст. л. подслащенного сгущенного молока

Для шоколадного ганаша :

• 20 ст. сливок
• 200 г тёмного шоколада

Материал

• Форма для спрингформ диаметром 20 см
• жиронепроницаемая бумага

Подготовка

• Приготовьте брауни: растопите шоколад и масло. Смешайте яйца и сахар. Взбейте смесь до бела, затем добавьте муку. Добавьте масло и шоколад.
• Вылейте тесто для брауни в форму для выпечки, застеленную жиронепроницаемой бумагой, смазанной маслом, и выпекайте 30 минут при 180°C. Оставьте остывать.
  
• Приготовьте кокосовое сердце: смешайте сгущенное молоко и кокосовую стружку, чтобы получилась паста. Распределите смесь по верху брауни с помощью ложки. Охладите в холодильнике в течение 30 минут.
• Приготовьте шоколадный ганаш: доведите сливки до кипения в сотейнике, затем вылейте горячие сливки на шоколад и перемешайте до однородности.
  
• Вылейте ганаш на кокосовое тесто. Охладите в холодильнике в течение 2 часов.
• И вот он готов!
  

Советы и рекомендации

Если вы хотите, чтобы сверху был хрустящий шоколад, растопите только шоколад и полейте им верх кокосового теста перед охлаждением в течение 2 часов.

Вопросы

Фотографии пользователей