Брауни «баунти» с кокосовой начинкой

Name: Брауни «баунти» с кокосовой начинкой
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Ru
Ingredients: 200 г тёмного шоколада; 85 г сливочного масла; 50 г сахара; 50 г муки; 4 яйца; 250 г кокосовой стружки; 400 мл сгущённого молока с сахаром; 200 мл сливок; 200 г тёмного шоколада

votez maintenant

Закуски

Очень легко

3 h 45 m

785 Kcal

Любите шоколад и кокос? Особенно когда эти два вкуса сочетаются в одном десерте? Тогда этот рецепт для вас: мы приготовили брауни «Баунти»! Эффектный десерт, от которого у гостей потекут слюнки, стоит лишь поставить его на стол. Насыщенный и нежный, он порадует всю семью. Следуйте пошаговым инструкциям, чтобы приготовить этот десерт: мы подготовили подробное описание, фотографии и видео :-)

Ингредиенты

Для брауни:

200 г тёмного шоколада
85 г сливочного масла
50 г сахара
50 г муки
4 яйца

Для кокосовой начинки:

250 г кокосовой стружки
400 мл сгущённого молока с сахаром

Для шоколадного ганаша:

200 мл сливок
200 г тёмного шоколада

Материал

Разъёмная форма диаметром 20 см
Пергамент для выпечки

Подготовка

Общее время готовки15 min

Время ожидания3 время (часы)

Активное время готовки30 min

Приготовьте брауни: растопите шоколад со сливочным маслом. Смешайте яйца с сахаром и взбейте до посветления. Добавьте муку, затем вмешайте растопленные шоколад и масло.
Вылейте тесто для брауни в разъёмную форму, застеленную смазанным сливочным маслом пергаментом. Выпекайте 30 минут в духовке, разогретой до 180 °C. Дайте брауни остыть.
Приготовьте кокосовую начинку: смешайте сгущённое молоко с кокосовой стружкой до образования густой массы. Ложкой распределите её по поверхности брауни. Поставьте в холодильник на 30 минут.
Приготовьте шоколадный ганаш: доведите сливки до кипения в сотейнике, затем залейте ими шоколад и перемешайте до однородной консистенции.
Полейте кокосовую начинку ганашем. Поставьте десерт в холодильник на 2 часа.
Вот и всё — десерт готов!