Как очистить сырой сладкий перец от кожицы

Ингредиенты

• Сладкий перец, сколько потребуется

Кухонные принадлежности

• Овощечистка/небольшой нож
• Разделочная доска

Подготовка

• Вымойте и обсушите перцы, затем разрежьте их на дольки по естественным бороздкам. Удалите из каждой дольки белые перегородки и семена.
• Снимите кожицу овощечисткой или острым ножом, хотя ножом это делать менее удобно.
• Сырые перцы очищены от кожицы и готовы к использованию в ваших рецептах!

Советы и рекомендации

Как долго хранится сырой перец без кожицы?
4–5 дней в холодильнике в герметичном контейнере

Можно ли заморозить очищенный сырой перец?
Да. Нарежьте перец кусочками и разложите по пакетам для заморозки.

Как использовать сырой перец?
Сырой перец можно подать как гарнир или добавить в яркий летний салат с макаронами.

Можно ли снять кожицу и с приготовленного перца?
Конечно! Чтобы снять кожицу с перца, можно использовать духовку, аэрогриль, микроволновую печь или сковороду. Описание всех этих способов вы найдёте на нашем сайте.

Как выбрать хороший сладкий перец?
Покупая перец в супермаркете, убедитесь, что его мякоть упругая, а кожица гладкая. Плод не должен быть сморщенным или иметь пятна на поверхности. Выбирайте самый тяжёлый, обычно он и самый спелый.

Дополнительная информация

Вопросы

Фотографии пользователей