Как снять шкурку с сырого перца
Летом нет ничего лучше, чем вкусный салат, особенно если он приготовлен из самого яркого и ароматного овоща сезона - перца. Однако чтобы сделать блюдо более легким и легко усваиваемым, рекомендуем очистить перец от кожуры. Вам нравятся рецепты с сырым перцем? Попробуйте очистить его, следуя пошаговой инструкции.
Ингредиенты
Материал
- Чистильщик/нож
- Разделочная доска
Подготовка
Вымойте и высушите перцы, затем нарежьте их клиньями по бороздкам. Очистите каждый ломтик, удалив белую часть и семена.
Снимите кожуру с помощью овощечистки (или острого ножа, но это будет менее практично).
Сырые перцы очищены от кожуры и готовы к использованию в ваших рецептах!
Советы и рекомендации
Как долго хранится сырой перец без кожицы?
4-5 дней в холодильнике в герметичном контейнере
Можно ли заморозить очищенный сырой перец?
Да. Разрежьте их на кусочки и положите в пакеты для заморозки.
Как можно использовать сырой перец?
Сырой перец отлично подходит в качестве гарнира или может быть добавлен в качестве ингредиента для яркой летней холодной пасты.
Можно ли очищать перец даже в вареном виде?
Конечно! Чтобы очистить перец от кожуры, вы можете использовать духовку, аэрофритюрницу, микроволновую печь и сковороду. На нашем сайте вы найдете объяснение, как делать все эти способы.
Как определить, какой перец лучше купить?
Покупая перцы в супермаркете, убедитесь, что их мякоть упругая и гладкая. Они не должны быть морщинистыми или иметь пятна на поверхности. Когда вы выбираете перец, старайтесь выбрать самый тяжелый (обычно он также самый спелый).