Намазка из красного перца — необычная закуска к аперитиву!

votez maintenant
Намазка из красного перца — необычная закуска к аперитиву!
Закуска
Очень легко
30 min
66 Kcal

До сих пор на аперитив мы подавали хумус, гуакамоле и тапенаду. Теперь на нашем столе регулярно появляется новая закуска — намазка из красного перца. Делимся очень простым рецептом. Не забудьте подать к ней чипсы и овощные палочки — как и положено к такой закуске ;-)

Ингредиенты

4

Материал

  • Пакет для заморозки

Подготовка

Общее время готовки10 min
Активное время готовки20 min
  • Вымойте перцы и разрежьте их пополам. Удалите семена и выложите половинки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
    Запекайте в духовке, предварительно разогретой до 210 °C, в течение 20 минут.
  • Когда перцы запекутся, переложите ещё горячие половинки в пакет для заморозки. Когда они остынут, их будет легко очистить от кожицы.
  • Положите мякоть перцев в блендер, добавьте очищенный зубчик чеснока и оливковое масло. Посолите, поперчите и измельчите до получения однородной намазки. Попробуйте и при необходимости скорректируйте приправы по вкусу.
  • Уберите намазку в холодильник до подачи. Приятного аппетита!

Запишите этот рецепт

FAQ ❓

Как хранить намазку из красного перца?

Рекомендуется хранить намазку в герметичной ёмкости в холодильнике — там она может храниться до одной недели.
Да, можно попробовать жёлтый или зелёный перец, но вкус будет немного отличаться.
Да, все ингредиенты в этом рецепте подходят для веганов, поэтому намазка станет отличным вариантом для веганского аперитива.
Она отлично сочетается с чипсами, овощными палочками и даже ломтиками поджаренного хлеба.
Конечно! Её можно приготовить за несколько часов до подачи и хранить в холодильнике.

Питание

для 1 порции / на 100 г
Калории: 66Kcal
  • Углеводы: 5.5g
  • Жиры: 3.7g
  • Насыщенных жиров: 0.5g
  • Белки: 1.3g
  • Волокна: 2.3g
  • Сахар: 5g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Пищевая ценность для 1 порции (119g)

Оборудование

печь
блендер
PPetitChefRu

Вам понравится

Вопросы

Фотографии пользователей

Kомментарии

Запишите этот рецепт: