Паста из красного перца: еще один легкий рецепт для закуски и аперетива !
До сих пор мы были поклонниками хумуса, гуакамоле и тапенада на аперитив! Отныне на нашем столе регулярно появляется новое блюдо: паштет из красного перца. Вот наш супер простой в приготовлении рецепт. Не забудьте овощные чипсы и палочки, которые хорошо сочетаются с ним ;-)
Ингредиенты
Материал
- Пакет для заморозки
Подготовка
- Перцы моем и разрезаем пополам. Удалите семена и положите перец на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Выпекайте их в предварительно разогретой до 210°C духовке 20 минут. - После приготовления положите половинки еще острого перца в пакет для заморозки. После охлаждения этот нехитрый способ позволит вам легко снять кожицу с перца.
- Поместите мякоть перца в блендер с очищенным зубчиком чеснока и оливковым маслом. Солим, перчим и перемешиваем до получения однородной массы. Попробуйте и добавьте приправу по своему вкусу.
- Поставьте все в холодильник до подачи и приятного аппетита!
Советы и рекомендации
Как долго готовится паста из красного перца?
Общее время приготовления составляет 30 минут: 10 минут на подготовку и 20 минут на запекание.
Можно ли использовать другие овощи вместо красного перца?
Да, вы можете экспериментировать с другими овощами, такими как желтый или зеленый перец, но вкус будет отличаться.
Как правильно выбрать красный перец для рецепта?
Выбирайте яркие, плотные и гладкие перцы без пятен или повреждений для наилучшего вкуса и текстуры.
Как хранить оставшуюся пасту из красного перца?
Храните пасту в герметичном контейнере в холодильнике, она останется свежей до 5 дней.
С чем лучше всего подавать пасту из красного перца?
Паста отлично сочетается с овощными чипсами, палочками из моркови или как намазка на хлебе и крекерах.
Питание
- Углеводы: 5.5g
- Жиры: 3.7g
- Насыщенных жиров: 0.5g
- Белки: 1.3g
- Волокна: 2.3g
- Сахар: 5g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 3
Запишите этот рецепт