Как снять шкурку с печеного перца
Перец - идеальныйлетний овощ, который можно сочетать с любыми блюдами, чтобы сделать их вкуснее и красочнее. Однако перец часто бывает трудно переварить из-за его кожицы . Один из самых популярных способов очистки перца от кожуры - приготовить его сначала в духовке, так он будет лучше усваиваться. Попробуйте приготовить запеченный в духовке перец, следуя пошаговым инструкциям, и вы сможете использовать его для приготовления множества вкусных рецептов.
Ингредиенты
Материал
- Пакет для заморозки
- противень
- бумага для выпечки
Подготовка
Разогрейте духовку до 230°C (статическая духовка).
Хорошо вымойте перцы и высушите их. Застелите противень бумагой для выпечки и выложите на него перцы, располагая их на расстоянии друг от друга.
Выпекайте в течение 25 минут. Переворачивайте щипцами примерно каждые 5 минут.
Выньте из духовки и дайте перцам полностью остыть в закрытом пакете для заморозки (около 10 минут).
На этом этапе можно приступать к очистке перца руками.
Советы и рекомендации
Можно ли хранить запеченный перец в духовке?
Да. Очистив перец, нарежьте его полосками и положите в герметичный контейнер. Они будут храниться 3-4 дня.
Можно ли заморозить запеченный перец?
Да. Когда они остынут, очистите их от кожуры и нарежьте, затем поместите в пакеты или лотки для замораживания.
Что можно сделать с очищенным перцем?
Из очищенного перца можно приготовить сколько угодно рецептов: например, использовать его как приправу к макаронным блюдам, как вкусный и яркий гарнир к основным блюдам, приготовить вкусный соус или положить его в масло, чтобы сделать вкусную консервацию.
Какие еще способы можно использовать для снятия шкурки с перца?
На нашем сайте вы найдете статью, в которой описаны 6 способов очистки перца от кожицы, а также рецепты, как, например, этот, для очистки перца в аэрофритюрнице, в микроволновой печи, на сковороде и в сыром виде.
Что произойдет, если я не сниму кожицу с перца?
Ничего не произойдет, если вы не очистите перец от кожицы. Однако рекомендуется сделать это, чтобы получить более сладкий вкус и легче переварить его.
Как приправить запеченный в духовке перец?
Нарежьте их полосками и приправьте маслом, чесноком, солью и сушеным орегано. У вас получится вкусный салат из запеченного перца