Маринованные огурцы с красным луком - идеальное дополнение к вашим блюдам!
Для тех, кто не знает, соленые огурцы - это овощи, которые маринуют в уксусе и используют в качестве приправы ко многим блюдам! Термин происходит от английского глагола "to pickle", что означает "сохранять в рассоле". Это позволяет овощам сохраняться дольше, придавая им приятный уксусный аромат, который оживляет салаты или, например, картофель в папильотках! Не стесняйтесь пробовать это с разными овощами (цветной капустой, огурцом, морковью, редисом и многими другими) :-)
Ингредиенты
Материал
- 1 банка 1 л
Подготовка
Вымойте и очистите красный лук, затем мелко нарежьте.
В сотейнике соедините белый уксус и коричневый сахар. Доведите до кипения, затем смешайте с солью и розовыми ягодами. Оставьте остывать.
Поместите лук в чистую кастрюлю. Налейте уксусную смесь в банку.
Закройте банку и охлаждайте не менее 24 часов перед подачей.
И теперь ваши маринованные огурцы готовы дополнить все ваши блюда!
Советы и рекомендации
Как долго хранятся маринованные огурцы?
До месяца в герметичной банке в прохладном месте. Чем дольше они будут лежать, тем сильнее будет их вкус.
Какой уксус использовать для маринованных огурцов?
Вы также можете использовать сидр, белый или красный винный уксус.
Какой лук использовать для маринованных огурцов?
Вы можете использовать любой лук для этого рецепта! Не стесняйтесь использовать для этого рецепта другие овощи, например, огурцы, цветную капусту, морковь и т.д. - все идет в дело!
Какие ягоды использовать в маринаде?
Вы можете добавить розовые ягоды или перец по вашему выбору!
