Маринованный красный лук — идеальное дополнение к вашим блюдам!

votez maintenant
Side dish
Очень легко
24 h 5 m
51 Kcal

Для тех, кто не знает: пикли — это овощи, замаринованные в уксусе и используемые в качестве приправы к самым разным блюдам. Название происходит от английского глагола «to pickle» — «мариновать». Такой способ позволяет дольше хранить овощи и придаёт им приятный кисловатый вкус. Добавляйте их в салаты или подавайте, например, с картофелем, запечённым в фольге! Попробуйте приготовить пикли из разных овощей: цветной капусты, огурцов, моркови, редиса и других :-)

Ингредиенты

6

Материал

  • Банка объёмом 1 л

Подготовка

Общее время готовки5 min
Время ожидания24 время (часы)
  • Маринованный красный лук — идеальное дополнение к вашим блюдам! - Подготовка этап 1Вымойте и очистите красную луковицу, затем тонко нарежьте её кольцами.
  • Маринованный красный лук — идеальное дополнение к вашим блюдам! - Подготовка этап 2В сотейнике смешайте белый уксус и коричневый сахар. Доведите смесь до кипения, затем добавьте соль и розовый перец. Дайте остыть.
  • Маринованный красный лук — идеальное дополнение к вашим блюдам! - Подготовка этап 3Положите лук в чистую банку. Залейте его уксусной смесью.
  • Маринованный красный лук — идеальное дополнение к вашим блюдам! - Подготовка этап 4Закройте банку и оставьте в холодильнике как минимум на 24 часа перед подачей.
  • Маринованный красный лук — идеальное дополнение к вашим блюдам! - Подготовка этап 5Готово! Маринованный лук дополнит самые разные блюда.

Запишите этот рецепт

FAQ ❓

Как долго хранятся пикли?

До месяца в герметично закрытой банке в холодильнике. Чем дольше они настаиваются, тем насыщеннее становится вкус.

Какой уксус использовать для пиклей?
Можно также использовать яблочный, белый винный или красный винный уксус.
Для этого рецепта подойдёт любой лук! Также можно приготовить пикли из других овощей, например огурцов, цветной капусты или моркови. Выбор за вами!
Можно добавить розовый перец или перец по вашему вкусу!

Питание

для 1 порции / на 100 г
Калории: 51Kcal
  • Углеводы: 9.2g
  • Жиры: 0.2g
  • Насыщенных жиров: 0g
  • Белки: 0.2g
  • Волокна: 0.2g
  • Сахар: 8.8g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 3
Пищевая ценность для 1 порции (78g)

Оборудование

Варочная панель

Знать

Хранить в холодильнике
PPetitChefRu

Вам понравится

Вопросы

Фотографии пользователей

Kомментарии

Запишите этот рецепт: