Быстрый и простой суп из лука-порея и картофеля
votez maintenant
В холодные осенне-зимние дни ничто так не согреет, как хороший домашний суп :-) Простой в приготовлении, он также является отличным рецептом для заправки сезонными овощами ;-) Попробуйте сочетание картофеля и лука и не стесняйтесь добавить немного хруста, например, с помощью чесночных гренков ;-)
Ингредиенты
4
Ориентировочная стоимость: 2.37Euros€ (0.59€/доля)
Материал
- Кастрюля или большая кастрюля
- Блендер
Подготовка
Общее время готовки30 min
Активное время готовки30 min
Растопите сливочное масло в сотейнике. Обжарьте в нем измельченный лук-шалот.
Добавьте нарезанный кубиками картофель и обжаривайте несколько минут. Затем добавьте нарезанный лук-порей. Хорошо перемешайте.
Залейте водой, приправьте солью и перцем и добавьте бульонный кубик. Доведите до кипения и варите 30 минут.
Поместите содержимое кастрюли в блендер или используйте погружной блендер, чтобы все мелко смешать.
Теперь ваш суп из лука-порея и картофеля готов к употреблению.
Советы и рекомендации
Для велюте: добавьте 10 ст. л. горячих сливок в смесь перед смешиванием, чтобы получить велюте.
Оборудование
блендер
Вопросы
Фотографии пользователей
Kомментарии
Запишите этот рецепт:
Комментариев нет!
