Камамбер в панировке, тающий и хрустящий
votez maintenant
Сделайте камамбер еще более хрустящим и тающим с помощью нашего рецепта панированного камамбера! Он прост в приготовлении и может подаваться как аперитив или с микс-салатом на ужин. Чтобы при нарезке сыр получился тающим и мягким, следуйте пошаговым инструкциям нашего рецепта и посмотрите видео в конце ;-)
Ингредиенты
4
Ориентировочная стоимость: 2.62Euros€ (0.66€/доля)
Материал
- Фритюрница
Подготовка
Общее время готовки20 min
Активное время готовки1 min
Остывший камамбер разрежьте на 8 равных частей.
Обваляйте каждый ломтик камамбера в муке. Затем окуните кусочки во взбитые яйца, используя 2 вилки.
Затем обваляйте его в панировочных сухарях, чтобы покрыть весь кусок. Затем снова пропустите через яйца и снова через панировочные сухари.
Этот шаг гарантирует, что внешний слой будет достаточно толстым, чтобы камамбер не вытек во время приготовления. Поместите панированные кусочки в морозильную камеру на 20 минут.
Готовьте в горячем масле (190°C) в течение 1 минуты или до золотисто-коричневого цвета.
И вот ваш камамбер в панировке готов!
Советы и рекомендации
Жарка на сковороде: если у вас нет фритюрницы, обжарьте панированные кусочки камамбера в горячем масле на сковороде, стараясь не готовить слишком долго, чтобы камамбер не вытек.
Запекание в духовке: выложите панированные кусочки на противень и сбрызните маслом. Запекайте 15 минут при 180°C. При этом не получится такой же золотистой, хрустящей корочки, как при жарке во фритюре.
Вопросы
Фотографии пользователей
Kомментарии
Запишите этот рецепт:
Комментариев нет!
