Лапша с креветками и грибами
votez maintenant
Сегодня мы приготовим несколько азиатских блюд. Что может быть лучше, чем яичные рулетики с креветками! Шаг за шагом мы расскажем вам, как приготовить начинку, а также как легко свернуть рисовые лепешки, чтобы получились идеальные яичные роллы. В картинках, тексте и видео мы предлагаем вам следовать нашим шагам ниже ↓ ↓
Ингредиенты
8
Материал
- 1 фритюрница или сковорода с высокими бортами
Подготовка
Общее время готовки15 min
Время ожидания25 min
Активное время готовки10 min
Замочите черные грибы в теплой воде на 25 минут, чтобы обезвожить их. Тем временем очистите креветки. Отложите 8 очищенных креветок.
Натрите морковь и нарежьте лук. Отварите рисовую вермишель в кипящей воде в течение 4 минут. Слейте воду и оставьте остывать. Нарежьте креветки, грибы и рисовую лапшу на небольшие кусочки.
Фарш:
Смешайте вместе кусочки креветок, вермишель, грибы, морковь, лук, яйцо и соевый соус.
Замочите рисовую лепешку в холодной воде, чтобы она стала мягче. Положите пирог на рабочую поверхность. Положите большую столовую ложку начинки в центр края рисовой лепешки. Сверху положите целую креветку.
Сложите нижнюю часть пельменя поверх начинки. Загните края к центру и сверните яичный рулет. Повторяйте, пока не израсходуете всю начинку.
Разогрейте масло до 170-180°C. Когда масло нагреется, готовьте нэмы около 6 минут, при необходимости поворачивая. Выложите готовые нэмы на впитывающую бумагу.
Все готово!
Вопросы
Фотографии пользователей
Kомментарии
Запишите этот рецепт:
Комментариев нет!