Жареная лапша с нутом и кабачком

Голосуйте сейчас
Основное блюдо
Очень легко
20 min
277 Kcal

Простое и быстрое в приготовлении вегетарианское блюдо. По желанию подавайте его с нэмами, вьетнамскими жареными рулетиками.

Ингредиенты

1

Подготовка

Время подготовки5 min
Время приготовления15 min
  • Высыпьте содержимое пакета с лапшой в кастрюлю с кипящей водой. Добавьте кабачок, нарезанный кружочками. Варите лапшу в течение времени, указанного на упаковке.
  • Приготовьте обжаренный нут: в миске смешайте оливковое масло, нут, карри, соль и перец. Переложите смесь на разогретую сковороду и жарьте 10 минут.
  • Выложите лапшу и кабачки в сковороду с нутом и, помешивая, готовьте около 5 минут.

Оцените этот рецепт

FAQ ❓

Как лучше всего приготовить лапшу для этого блюда?

Приготовьте лапшу согласно инструкции на упаковке, опустив её в кастрюлю с кипящей водой.
Да, вместо нута можно использовать чёрную фасоль или чечевицу, чтобы разнообразить вкус и текстуру блюда.
Добавьте специи, например паприку или кумин, либо овощи, например сладкий перец или шпинат.
Для безглютенового варианта используйте вместо китайской лапши рисовую или гречневую лапшу без добавления пшеничной муки.
Жареную лапшу можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике 2–3 дня.

Питание

для 1 порции / на 100 г
Калории: 277Kcal
  • Углеводы: 16.6g
  • Жиры: 17.4g
  • Насыщенных жиров: 2.5g
  • Белки: 7.7g
  • Волокна: 11.4g
  • Сахар: 5.6g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9
Пищевая ценность для 1 порции (263g)

Оборудование

Варочная панель
PPetitChefRu

Вам понравится

Вопросы

Фотографии пользователей

Juliette HessJuliette Hess
Я создаю кулинарный контент для Petitchef с 2017 года.
Я обожаю путешествовать и открывать для себя новые блюда, пробовать новые кулинарные тренды и посещать новые рестораны.
Я большая поклонница пасты и лапши во всех их проявлениях ❤ от удона до тальятелле, я люблю их готовить и даже делать дома своими руками!
Сейчас я готовлю, снимаю на видео и фотографирую ваш следующий рецепт и надеюсь, что он вам понравится!

Комментарии

Оцените этот рецепт: