Спринг-роллы с курицей и креветками

ПредыдущийСледующий

Закуска

4 порций

Очень легко

1 h 5 m

Отправить этот рецепт другу Pаспечатать эту страницу Задать вопрос автору Разместите фото этого рецепта

Свежие и простые в приготовлении, эти спринг-роллы на вкус даже лучше, чем в Азии! Наполненные курицей и креветками, они понравятся вам на обед в качестве закуски или основного блюда с салатом. На аперитив не забудьте порезать их на ломтики, чтобы каждый мог откусить от них, с палочками или без них ;-) Воспользуйтесь нашим письменным рецептом и видео, чтобы воспроизвести нашу простую технику сворачивания для успешного приготовления спринг-роллов! И не стесняйтесь делиться с нами в комментариях своими любимыми вкусовыми сочетаниями ;-)

Ингредиенты

• 4 рисовые лепешки
• 8 креветок
• 100 г курицы
• 50 г рисовой вермишели
• 1 салат-латук
• 1 морковь
• 50 г ростков фасоли (по желанию)
• Соус Nuoc-mâm

Материал

• 1 пилинг

Подготовка

• Отварите вермишель в кипящей воде в течение 4 минут, затем слейте воду и оставьте остывать.
• Нарежьте курицу и варите в кипящей воде 15 минут. Слейте воду, оставьте остывать и раскрошите.
  
• Вымойте и очистите морковь, затем натрите ее на полоски с помощью овощечистки. Нарежьте листья салата. Креветки разрежьте пополам вдоль.
• Замочите рисовые лепешки в теплой воде примерно на 10 секунд.
  
• На нижнюю часть котлеты положите креветки, затем курицу, вермишель и полоски моркови, а сверху - салат-латук.
• Сложите нижнюю половину лепешки поверх начинки, затем обе стороны и сверните в пружинный рулет.
  
• Обмакните роллы в соус нуок-мам.

Советы и рекомендации

Спринг-роллы нужно съесть быстро (желательно в тот же день). Перед охлаждением их можно завернуть в пленку.
При желании можно добавить ростки фасоли.

Вопросы

Фотографии пользователей