Бисквит с пармезаном и травами

Name: Бисквит с пармезаном и травами
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Ru
Ingredients: 120 г пшеничной муки; 100 г тертого пармезана; 1 ч.л. трав (мы использовали розмарин); соль; перец; 1 яйцо; 65 г размягченного сливочного масла

votez maintenant

Закускeи

Очень легко

30 min

238 Kcal

Нет ничего лучше, чем хрустящее, ароматное печенье, которым можно насладиться в качестве аперитива в кругу друзей. Приготовленный с сыром пармезан и ароматными травами, он не останется незамеченным при подаче. Легкий в приготовлении и использующий простые повседневные ингредиенты, этот бисквит войдет в список ваших рецептов. Вы в настроении? Вот наше пошаговое объяснение:

Ингредиенты

120 г пшеничной муки
100 г тертого пармезана
1 ч.л. трав (мы использовали розмарин)
соль
перец
1 яйцо
65 г размягченного сливочного масла

Подготовка

Общее время готовки15 min

Активное время готовки15 min

Смешайте в миске сухие ингредиенты: муку, сыр, травы, соль и перец. Теперь добавьте яйцо и масло.
Хорошо вымесите тесто. Сформируйте рулеты, похожие на салями (мы сделали 2). Уберите в холодильник минимум на 30 минут, накрыв полиэтиленовой пленкой (они должны затвердеть, чтобы было легче резать).
Разогрейте духовку до 180º C. Достаньте из холодильника. Нарежьте рулеты тонкими ломтиками. Разложите их на противне, уже застеленном жиронепроницаемой бумагой.
При желании посыпьте печенье тертым сыром и зеленью. Выпекайте 10-15 минут (до золотистого цвета) при температуре 180º C.
Снимите и оставьте остывать при комнатной температуре. Храните в герметичной банке. Наслаждайтесь!

Запишите этот рецепт

Отменно !!! Очень вкусно Вкусно Так себе Пф!

Советы и рекомендации

Пшеничная мука: вы также можете добавить цельнозерновую муку. В этом случае используйте 70 грамм пшеничной муки и 50 грамм цельнозерновой муки.
Травы: на ваш выбор
Форма: делайте по своему усмотрению, квадраты, треугольники или круги.
Толщина: чем тоньше, тем хрустящее. Но следите за временем приготовления.