Морковный бисквит с начинкой из чизкейка

Ингредиенты

Для чизкейка:

• 400 г сливочного сыра
• 50 г сахара для глазури
• 1 ч. л. ванили

Для морковного торта:

• 250 г муки
• 3 ч.л. (11 г) пекарского порошка (порошок для выпечки)
• 1 чайная ложка корицы
• 1/2 ч.л. мускатного ореха
• 1 щепотка имбирного порошка
• 1 щепотка соли
• 3 яйца
• 100 г коричневого сахара
• 175 г сливочного масла
• 320 г моркови (тертой или в виде пюре)
• Для глазури
• 100 г сливочного сыра
• 50 г сахара для глазури
• 30 мл горячей воды

Материал

• ручные стержни
• электрический венчик
• Сковорода для запекания диаметром 22 см

Подготовка

• Для чизкейка:
  Смешайте все ингредиенты венчиком и отложите в сторону.
• Для морковного пирога:
  В миске смешайте все сухие ингредиенты: муку, пекарский порошок, корицу, мускатный орех, имбирь и соль. Отложите в сторону.
  
• В другой миске взбейте яйца + сахар электрическим венчиком до увеличения объема в два раза.
  Понемногу добавляйте растопленное масло, продолжая взбивать.
• Добавьте тертую морковь и перемешайте лопаткой.
  Наконец, добавьте сухие ингредиенты 3 раза. Каждый раз хорошо перемешивайте.
  
• Вылейте половину бисквитного теста в сковороду.
  Затем, используя ложечку для мороженого, добавьте небольшие шарики крема для чизкейка.
• Равномерно распределите слой чизкейка.
  
• Завершите еще одним слоем бисквита.
  Выпекайте 45 минут при 180ºC (с вентилятором).
• Оставьте торт остывать, а перед подачей (он должен полностью остыть) приготовьте глазурь.
  Для приготовления глазури просто смешайте ингредиенты венчиком.
  
• Полейте сверху наш бисквитный торт с начинкой и все!
• Наслаждайтесь! :)
  

Знать

Вопросы

Фотографии пользователей