Слоёные цветы с сосисками

Ингредиенты

• 1 лист слоёного теста
• 4 сосиски Knacki
• 1 яйцо

Подготовка

• Разрежьте слоёное тесто на 4 части и оберните каждую сосиску кусочком теста.
• Надрежьте каждую сосиску в тесте на 10 частей, не прорезая до конца. Используйте палочки для еды или шпажки как ограничитель, чтобы нож не разрезал тесто насквозь.
  
• Возьмите одну половину надрезанной сосиски и сложите её, как показано на видео, чтобы получился цветок. Не переживайте, если цветок выйдет не очень аккуратным: при выпекании тесто поднимется, и форма станет красивее.
• Смажьте каждый цветок взбитым яйцом и выпекайте 15 минут при 180 °C.
  
• Готово — слоёные цветы можно подавать!

Советы и рекомендации

Тесто: слой теста вокруг сосиски лучше сделать потолще, а не слишком тонким. Так будет легче сформировать цветы.

Совет: если хотите, чтобы тесто получилось пикантнее, смажьте его горчицей перед складыванием!

Оборудование

Знать

Вопросы

Фотографии пользователей