Слоёный венок с песто — закуска для аперитива

Ингредиенты

• 2 листа слоёного теста
• песто
• 1 яичный желток (по желанию)

Подготовка

• Распределите песто по двум листам слоёного теста. Сверните каждый лист в рулет.
• Нарежьте рулеты ломтиками толщиной 1 см, не дорезая до конца. Ломтики должны оставаться соединёнными.
  
• Выложите оба рулета на противень, сформировав из них круг.
• Оттяните каждый ломтик вверх и назад, слегка защипывая тесто, чтобы придать ему форму листа.
  
• Ничего страшного, если венок выглядит немного неаккуратно: при выпекании слоёное тесто поднимется и скроет недостатки. Смажьте тесто яичным желтком.
• Выпекайте 25 минут при температуре 180 °C.
  
• Вот и всё — рождественский венок с песто готов к подаче!

Советы и рекомендации

Песто: если вам не нравится песто, его можно заменить другим соусом, например томатным. Для сладкого варианта используйте шоколадную пасту или джем.

Совет: чтобы сделать солёный венок ещё вкуснее, посыпьте его пармезаном ;-)

Оборудование

Знать

Вопросы

Фотографии пользователей