Окара (овсяное) и шоколадное печенье
После того как мы приготовили домашнее овсяное молоко, у нас остались овсяные хлопья, которые были смешаны и отжаты. Но не стоит выбрасывать их! Мы любим добавлять их в рецепты бисквитов, чтобы придать им тающую во рту текстуру и сделать безглютеновый перекус ;-) Следуйте нашим инструкциям!
Ингредиенты
Подготовка
- Смешайте окару, сахар, миндальную пудру и яйцо.
- Добавьте растопленное кокосовое масло и перемешайте.
- Зачерпните столовую ложку теста, сформируйте шарики и расплющите их, чтобы получились печенья. Выложите на противень, застеленный пергаментом для выпечки.
- Выпекайте 15 минут при 180°C.
- Вынув из духовки и остудив, растопите темный шоколад и покройте им печенье с помощью чайной ложки.
Оставьте на 5 минут, чтобы шоколад остыл и затвердел, а затем наслаждайтесь! Приятного аппетита :-)
Советы и рекомендации
Какой вкус у печенья из окары?
Печенье из окары имеет нежный и насыщенный вкус, благодаря сочетанию миндального порошка и темного шоколада, что делает его идеальным для сладкоежек.
Можно ли заменить окару в этом рецепте?
Да, окару можно заменить на другие безглютеновые ингредиенты, такие как кокосовая мука или гречневая мука, но это может изменить текстуру и вкус печенья.
Как долго можно хранить печенье из окары?
Печенье из окары можно хранить в герметичном контейнере до одной недели, но лучше всего его употребить в течение первых нескольких дней для сохранения свежести.
Можно ли сделать печенье веганским?
Да, для веганской версии замените яйцо на банан или яблочное пюре, а также убедитесь, что шоколад не содержит молочных продуктов.
Какой уровень сложности у этого рецепта?
Рецепт печенья из окары очень легкий, что делает его доступным даже для начинающих кулинаров.
Питание
- Углеводы: 9.5g
- Жиры: 19.2g
- Насыщенных жиров: 2.5g
- Белки: 5.7g
- Волокна: 2.7g
- Сахар: 6.9g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 8
Запишите этот рецепт