Шоколадные печенья-таблетки, одновременно мягкие и хрустящие

Ингредиенты

• 70 г размягчённого сливочного масла
• 60 г коричневого сахара
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 яйцо
• 120 г муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 70 г шоколадных чипсов
• 100 г тёмного шоколада

Материал

• силиконовая форма для таблеток
• венчик
• лопатка

Подготовка

• Взбейте размягченное сливочное масло, коричневый сахар и ванильный экстракт до получения кремообразной массы.
• Добавьте яйцо и тщательно всё перемешайте.
  
• Затем добавьте муку и разрыхлитель и перемешайте.
• Добавьте в тесто шоколадные крупинки и тщательно перемешайте.
  
• Переложите тесто в силиконовую форму для плиток и равномерно распределите его.
• Выпекать 8 минут в духовке, разогретой до 180 °C. Вынуть печенье из духовки и дать ему полностью остыть.
  
• Растопить шоколад и распределить его по дну ячеек формы для плиток.
• Снова выложить печенье сверху и поставить форму в холодильник минимум на 30 минут.
  
• Вот и готово!

Оборудование

Знать

Вопросы

Фотографии пользователей