Шоколадные хлопья из слоеного риса. кокосовые хлопья

ПредыдущийСледующий

Закуски

6 порций

Очень легко

20 min

Отправить этот рецепт другу Pаспечатать эту страницу Задать вопрос автору Разместите фото этого рецепта

Знаете ли вы, что слоеный рис можно приготовить дома за считанные секунды и всего на одной сковороде? Открытие века :D Приправьте его нашей смесью какао, и у вас будет абсолютно здоровый завтрак! Нечего завидовать супермаркету :)

Ингредиенты

• 250 г длинного риса
• 3 ст. л. кокосового масла
• 4 ст. л. кленового сиропа (или меда)
• 2 ст. л. какао

Материал

• Сковорода с антипригарным покрытием
• Миска
• Жиронепроницаемая бумага
• Герметичный контейнер

Подготовка

• Сначала приготовим слоеный рис.
  Все, что нам нужно, - это 1 сковорода с антипригарным покрытием. Поставьте ее на сильный огонь и, когда сковорода полностью раскалится, добавьте горсть риса (покрывая поверхность сковороды).
  
  Чтобы рис раздулся и не пригорел, нужно постоянно двигать сковороду над жаром, не поднимая ее, чтобы не потерять тепло (оставьте ее неподвижной на 2 секунды, передвиньте, снова оставьте, не двигая, и встряхните).
• Через несколько секунд рис начнет пухнуть и станет похож на попкорн, только без хлопка. Когда рис станет слоеным и слегка поджаристым, быстро пересыпьте его в миску, пока он не подгорел.
  
  Продолжайте делать то же самое с остальным рисом.
  
• Для заправки: положите кокосовое масло + кленовый сироп в миску и нагревайте в течение 40 секунд в микроволновой печи.
  Добавьте какао и перемешайте.
• Сложите смесь в миску с рисом. Перемешайте, пока все не будет размазано.
  
• Теперь, чтобы смесь высохла и пропиталась, мы будем выпекать ее в течение 12 минут при 160°C.
• И это все! На завтрак или на закуску :)
  

Советы и рекомендации

* Можно хранить до 2 недель в герметичном контейнере.
* Если вы хотите соленый вариант, смешайте его со специями и маслом. Они послужат хрустящей начинкой для ваших салатов :)

Вопросы

Фотографии пользователей