легкая и вкусная кулинария
Последние рецепты
Папки Petitchef
Не выбрасывайте листья артишока. Узнайте, как превратить их в эликсир хорошего самочувствия!
При приготовлении артишоков на кухне мы часто выбрасываем значительное количество внешних листьев и стеблей, считая их непригодными для использования. Однако эти "отходы" таят в себе удивительные полезные свойства и могут быть использованы повторно, сокращая количество пищевых отходов. Отличный пример - настой из листьев артишока, полезный и простой напиток...
Понимание этикеток: как сделать более здоровый выбор на рынке!
Вы когда-нибудь стояли в супермаркете, пытаясь понять, что же такое здоровая пища? Все более привлекательные упаковки и такие термины, как "подходящий", "легкий", "нулевой" и "натуральный", приводят к путанице. Но за каждой упаковкой скрывается этикетка - и именно она открывает истину. Научиться читать и интерпретировать этикетки - необходимый навык для всех, кто хочет заботиться о своем здоровье.
Хлорофилл: почему весной нам хочется есть зелень?
Как только появляются первые лучи солнца, срабатывает рефлекс. Мы убираем зимние супы, смотрим на молодые побеги, мечтаем о хрустящих салатах, свежей зелени и зеленом горошке. Это похоже на внутреннее желание есть "зеленое". Но что, если это не просто вопрос моды или тарелок для Instagram? Что, если бы эта тяга к зеленому имела под собой основу?
Действительно ли вы знаете, что означают все символы на вашей духовке?
Давайте начистоту: сколько символов духовки вы используете на самом деле? Два, три... если повезет? Если вы когда-нибудь смотрели на колесо рулетки духовки с некоторой долей подозрительности, вы не одиноки. Эти значки, иногда абстрактные, как египетские иероглифы, на самом деле скрывают полезные функции, которые могут изменить результат ваших рецептов. Это исчерпывающий путеводитель по символам на...
Сывороточный протеин: действительно ли он полезен для вас? Узнайте о пользе, рисках и о том, как лучше его употреблять!
Если вы задаетесь вопросом, для чего они нужны, как и когда их принимать, с какими продуктами сочетать, чтобы получить максимальную пользу, то вы пришли по адресу. В этой статье мы расскажем обо всем, что нужно знать о сывороточном протеине, просто, практично и исчерпывающе.
Почему плесень появляется на кухне без вашего ведома и что нужно делать, чтобы предотвратить ее появление до того, как она станет проблемой.
Хотя вы не всегда это видите, плесень может быть уже на вашей кухне, а вы об этом не знаете. Она появляется в углах, которые мы не замечаем, и растет, не издавая ни звука. Почему она появляется без предупреждения? Какие ежедневные действия помогут нам предотвратить ее появление без навязчивых идей и агрессивных средств? Есть детали, которые следует проверить до того, как они станут причиной проблем.
10 идеальных первых блюд для пасхального обеда: неотразимые идеи на любой вкус
Организовать пасхальный обед может быть непросто, но с этими 10 рецептами вы найдете идеальные первые блюда на любой вкус: от нестареющей классики до вегетарианских и креативных предложений, чтобы составить разнообразное и насыщенное вкусом меню, сочетающее традиции и новизну за столом.
7 рецептов со шпинатом без мяса, которые по вкусу напоминают хорошую кухню
Долгие годы шпинат имел репутацию скучного блюда, почти детского наказания. Но достаточно было маме или бабушке приготовить его с заботой, хорошо прожарив и добавив нужное количество соли, чтобы все изменилось. У них тот скромный и честный характер, который мы так ценим в традиционной кухне. Овощ, который сумел остаться на наших кухнях без лишнего шума,...
Проращивание семян: ультралегкий весенний жест
Весна - это сезон обновления ;) Дни становятся длиннее, желание свежих продуктов возвращается, и мы чувствуем потребность в легкой пище. А что, если этот сезон станет прекрасной возможностью попробовать простой, экономичный и полезный ритуал: проращивание семян в домашних условиях? Вам не нужен сад, сложное оборудование или "зеленый палец". Все, что вам нужно, - это немного воды,...
