Пышный и влажный медовый пирог: легко и без миксера

Ингредиенты

• 150 г пшеничной муки
• 80 г белого сахара
• 100 мл растительного масла
• 2 яйца
• 160 мл мёда (1/2 стакана)
• 120 мл молока
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 чайная ложка молотой корицы
• 1/4 мускатного ореха (молотого)
• Сверху
• 1 столовая ложка мёда с горкой

Материал

• Миска
• Венчик
• Сито
• Небольшая квадратная или круглая форма

Подготовка

• Разогрейте духовку до 160 °C. В миске взбейте яйца, сахар, масло, ваниль и мёд до получения однородной массы.
• Постепенно влейте молоко, помешивая, чтобы оно равномерно смешалось с остальными ингредиентами.
  
• Просейте муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль, корицу и мускатный орех прямо в миску.
• Аккуратно перемешайте, пока не исчезнут следы муки, не взбивая тесто слишком долго.
  
• Вылейте тесто в заранее смазанную маслом форму и выпекайте 40–45 минут. Обязательно проверьте готовность зубочисткой.
• Как только достанете пирог из духовки, распределите по его горячей поверхности столовую ложку мёда с хорошей горкой.
  
• Оставьте в форме на 20–30 минут. Выньте из формы и дайте остыть на решетке, прежде чем нарезать на ломтики. Приятного аппетита!

Оборудование

Знать

Вопросы

Фотографии пользователей