10 культовых рецептов, чтобы открыть для себя 10 стран мира!

Мы начинаем наше путешествие по Корее с вкуснейшего бибимбапа!

Бибимбап - это корейское блюдо, которое традиционно подается на фестивалях и праздниках. Его название в переводе с корейского буквально означает"смешанный рис". Оно ценится за свою простоту и сбалансированность питания, представляя собой философию корейской кухни.

Это красочное и питательное блюдо состоит из риса, свежих овощей, мяса и яйца. Каждый ингредиент гармонично укладывается в миску, а затем перемешивается перед употреблением. И не забудьте про соус из ферментированной пасты чили (гочуджан), который действительно придает блюду характер!

По дороге в Германию давайте познакомимся с Franzbrötchen, очень вкусной выпечкой с корицей!

Franzbrötchen родом из Гамбурга, Германия, где они стали основным блюдом в местных пекарнях. Вдохновленные французскими круассанами, эти пирожные были адаптированы к немецким вкусам, в частности к корице.

Эти слоеные пирожные - идеальное дополнение к чашке кофе или чая!

Мы все знаем, что Италия полна вкусных рецептов, пасты, пиццы и так далее... Но мы часто забываем о таком вкусном блюде, как пармиджана!

Пармиджана получила свое название от Пармиджано-Реджано, итальянского сыра пармезан. Хотя этот рецепт зародился на Сицилии, он завоевал популярность по всей Италии. Это гратен из баклажанов, предварительно обжаренных, томатного соуса, сыра и базилика - настоящее лакомство!

Мы отправляемся в Ливан, чтобы попробовать баба гануш- обязательное блюдо левантийской кухни!

Баба гануш - фирменное блюдо Ближнего Востока, в частности Ливана. Его название происходит от арабских слов"баба" -"отец" и"гануш" -"вкусный" (и легко понять, почему). Проще говоря, это пюре из жареных баклажанов, приправленное чесноком, тахини и специями, которое можно есть с лавашом в качествеаперитива!

В Испании мы открываем для себя huevos rotos, что буквально означает"разбитые яйца". Это популярное блюдо в Испании, часто ассоциирующееся с традиционной кухней региона Кастилия. Оно берет свое начало в простых блюдах тапас, которые подают в испанских тавернах.

Секрет? Жареные яйца подаются на хрустящем картофеле, который вы можете украсить ингредиентами по своему вкусу (копченая ветчина, чоризо, грибы).

Наша следующая остановка - Индонезия, где мы приготовим наси горенг, блюдо из жареного риса с экзотическим вкусом. Наси горенг глубоко укоренился в индонезийской и малазийской культуре. Его название в переводе с индонезийского означает"жареный рис". Это блюдо стало знаковым в регионе, предлагая бесконечное разнообразие комбинаций ингредиентов.

Наполненное овощами, мясом, возможно, креветками, и яйцом сверху, оно является основным блюдом индонезийской кухни!

Мы отправляемся в Японию, чтобы попробовать рамен с курицей- супер-блюдо, которое успокаивает и восхитительно благоухает! Хотя рамен зародился в Китае, он был принят и адаптирован японской культурой и стал основным блюдом с 20-го века, не меньше!

Для отличного рамена нет ничего лучше насыщенного вкусом бульона с лапшой удон, курицей и сваренным вкрутую яйцом сверху - это восхитительно!

В Греции откроем для себя саганаки из феты- ломтики сыра фета, хрустящие и золотистые снаружи и тающие внутри. Подается с небольшим количеством меда и кунжута - греческое наслаждение.

Саганаки - это греческий способ приготовления пищи, при котором продукты обжариваются на специальной металлической сковороде. Саганаки с фетой стал звездой среди блюд саганаки!

Португалия - родина bacalhau à brás, блюда из измельченной трески, яичницы и картофеля со спичечными головками, вкусного до невозможности и идеально подходящего для того, чтобы приучить всю семью к рыбе :-). Это блюдо появилось в Лиссабоне, и говорят, что его создал трактирщик из Байрру-Алту по имени "Браш", и мы хотели бы поблагодарить его!

В завершение нашего путешествия давайте отправимся в Венесуэлу, чтобы попробовать арепас с курицей и авокадо. Этот рецепт пришел от тимото-куика, индейского народа из венесуэльских Анд. На их языке, который сейчас вымер, арепас означает "кукурузный хлеб".

В Венесуэле используется множество различных начинок: сыр, масло, мясо птицы... словом, возможности безграничны!

Откройте для себя нашу подборку рецептов, которые заставят вас отправиться в путешествие за едой :-)