Острый корейский соус гочуджан для бибимбапа
Откройте для себя корейский острый соус с гочуджаном для бибимбапа - настоящий взрыв вкуса, который перенесет вас в самое сердце корейской кухни! Этот острый соус просто неотразим, он обволакивает и тает во рту благодаря идеально сбалансированному сочетанию сладкого, соленого и острого вкусов. Секрет этого соуса кроется в его главном ингредиенте: гочуджане. Эта традиционная корейская приправа изготавливается из ферментированных красных чили, что придает ей характерную силу и жар. Но не пугайтесь! Для любителей чили этот соус - идеальное дополнение к другим азиатским блюдам;-)
Ингредиенты
Подготовка
Положите в миску гочуджан, белый сахар, соевый соус, кунжутное масло и цветки кунжута.
Смешайте вместе.
Он уже готов! Влейте соус прямо в бибимбап или положите в отдельную миску :-)
Советы и рекомендации
Как долго я могу хранить соус бибимбап?
Соус бибимбап можно хранить в течение 1 недели в герметичном контейнере в прохладном месте.
Что такое гочуджан?
Гочуджан - это ферментированная паста из чили, используемая в качестве приправы в корейской кухне. Она широко используется в соусах, которые сопровождают самые популярные корейские блюда, такие как бибимбап или куриные крылышки в соусе гочуджан. Очень острая, со сладкими и солеными нотками, она приправляет блюда и придает им тот самый "типично корейский вкус", который мы так любим.