Саганаки из феты - греческий рецепт хрустящих чипсов из феты и меда
Сразу предупреждаем: этот рецепт вызывает у вас УЛЬТРА привыкание! Хрустящий (благодаря кирпичному тесту) и тающий во рту (благодаря сочетанию феты и меда). Подавайте как аперитив или как закуску с салатом из баранины. Благодаря пошаговым инструкциям, приведенным ниже, вы сможете сразу же опробовать этот рецепт ↓
Ингредиенты
Материал
- 1 кисть (по желанию)
Подготовка
Разогрейте духовку до 200°C. Растопите сливочное масло и смешайте с перцем.
Кисточкой нанесите растопленное масло на листы кирпичного теста.
Разрежьте фету на 4 части. Разложите кусочки в центре каждого листа кирпичного теста.
Сложите кирпичное тесто так, чтобы оно закрывало сыр фета. Кисточкой смазывайте тесто после каждого сгиба.
Разложите завернутые кусочки феты на противне и посыпьте сверху семенами кунжута.
Выпекайте 20 минут при 200°C.
Выньте из духовки и полейте медом перед подачей с салатом. Все готово!
Советы и рекомендации
Можно ли замораживать саганаки с фетой?
Да, вы можете предварительно приготовить их, а затем хранить в герметичной банке. Заморозьте их перед тем, как намазать медом, затем снова поставьте в духовку, а потом покройте медом и ешьте горячими.
Можно ли использовать другие сыры для приготовления саганаки из феты?
Обычно для приготовления саганаки из феты используется сыр фета, но при желании вы можете заменить его другим сыром, например козьим!
С чем подавать саганаки из феты?
Саганаки из феты можно подать, например, с салатом.
Можно ли использовать оливковое масло вместо сливочного?
Да, это возможно. Результат не будет таким же, но вы сможете почувствовать вкус оливкового масла в ваших хрустящих закусках :-)