Перестаньте заказывать эти 9 блюд в ресторанах: их легко (и гораздо экономичнее) приготовить дома
Кто не влюблялся в блюдо в ресторане или по доставке, а потом понимал, что для того, чтобы приготовить его дома, потребовалось бы всего три ингредиента и 15 минут? В результате - огромный счет за то, что вы могли бы приготовить сами, не прилагая никаких усилий. Хорошая новость заключается в том, что некоторые из самых популярных блюд на самом деле являются самыми простыми в приготовлении. Более того, это гораздо экономичнее и зачастую вкуснее!
Вот подборка блюд, которые мы рекомендуем вам перестать заказывать и (заново) открыть для себя дома!
1. Паста карбонара
Платить 15 евро за тарелку пасты - это слишком дорого. Настоящая карбонара готовится за 15 минут из гуанчиале (или панчетты, если у вас ее нет), яиц и пармезана. Результат в тысячу раз щедрее, чем ресторанная порция.
Аххх паста карбонара ... Это эмблематическое блюдо итальянской кухни восхищает вкусовые рецепторы по всему миру, настолько, что у него есть свой собственный всемирный день пасты (да-да!). Мы в Ptitchef просто без ума от рецепта Даниэле, в котором...
2. Салат "Цезарь
Классика в меню, которую часто называют блюдом для гурманов. Однако с несколькими листьями ромэна, курицей-гриль, пармезаном, домашними гренками и быстрой заправкой (йогурт, горчица, лимон, пармезан) вы можете получить то же самое за 10 минут и в три раза дешевле.
Вы наверняка уже заказывали салат "Сезар" в ресторане ;-) Почему бы в этот раз не приготовить его дома? Очень простой в приготовлении, секрет этого салата с куриными полосками заключается в заправке! Простой и эффективный вариант для ужина, наш рецепт...
3. Яичные рулетики и спринг-роллы
Хрустящие или свежие, мы любим их заказывать. Но с помощью рисовых лепешек, небольшого количества вермишели, хрустящих овощей и нескольких трав вы можете сделать свои собственные роллы за меньшее время, чем требуется, чтобы дождаться доставки. А для яичных роллов достаточно быстро достать духовку или аэрофритюрницу!
Сегодня мы приготовим несколько азиатских блюд. Что может быть лучше, чем яичные рулетики с креветками! Шаг за шагом мы расскажем вам, как приготовить начинку, а также как легко свернуть рисовые лепешки, чтобы получились идеальные яичные роллы. В...
Ptitchef делает спринг-роллы еще лучше, чем в Азии! Следуйте пошаговым инструкциям для этого рецепта с начинкой из маринованной говядины, чтобы получить максимум вкуса во время еды :-) Маринад, приготовленный из соевого соуса, меда, имбиря и кунжута,...
4. Курица в масле
Звезда индийских ресторанов, это сливочное, ароматное блюдо стоит дорого... несмотря на то, что его так легко приготовить дома. Замаринованная курица с йогуртом и специями, томатный соус с маслом и сливками - и вы получите такой же щедрый, сливочный результат за бесценок.
Сегодня мы отправляемся вИндию, не выходя из собственной кухни, с этим вкусным и уютным блюдом в соусе : Масляный цыпленок ! Нежные кусочки курицы, приготовленные в сливочном соусе из томатов, сливок, масла и множестваспеций, который отправит вас в...
5. Миска поке
Красочно, модно... и по завышенной цене в ресторанах. Однако все, что вам нужно для приготовления домашнего поке-миски, достойного лучших, - это рис, политый уксусом, свежий лосось (или даже консервированный тунец, если вы хотите сохранить простоту), авокадо, огурец и соевый соус. И каждый может создать свою индивидуальную миску.
Отправляйтесь на Гавайи на обед с этой красочной и очень свежей миской поке из лосося! Блюдо, которое настолько же простое, насколько и сбалансированное, скрасит ваш день ;-) Здесь мы решили представить версию с маринованным лососем и кусочками манго...
6. Корейский бибимбап
Это эмблематическое южнокорейское блюдо, часто предлагаемое по завышенной цене, на самом деле очень просто воспроизвести. Рис, несколько обжаренных овощей (морковь, кабачки, шпинат), жареное яйцо и немного соуса гочуджан - вот и все, что вам нужно, чтобы передать все аутентичные вкусовые качества. Можно добавить маринованное мясо, но даже вегетарианская версия - полноценное и сытное угощение.
Не паникуйте, когда увидите все ингредиенты и шаги, связанные с приготовлением бибимбапа , - при небольшой организации вы увидите, что это не может быть проще! :-) Название бибимбап происходит от корейского "бибим", что означает "смешанный", и...
7. Тирамису
Культовый десерт, но в ресторанах его часто продают по цене более 6 евро за кусочек. А на самом деле? Несколько ложек печенья, маскарпоне, яйца, сахар и немного кофе. В результате получается отличное семейное блюдо, которое можно разделить по цене одного кусочка на террасе.
Сегодня мы представляем вам десерт, который является одним из основных блюд итальянской кухни. Слой бисквита, слой крема, кофе, какао... вы уже догадались, о каком рецепте идет речь! ТИРАМИСУ! И это очень хорошо, потому что вот лучший рецепт тирамису!
8. Японские гёдза
Эти маленькие равиоли, приготовленные на пару, просто неотразимы... но их редко отдают. Хорошая новость заключается в том, что с помощью листов гёдза (продаются в магазинах азиатских продуктов или супермаркетах), небольшого количества свиной или овощной начинки и обжаривания на сковороде с небольшим количеством воды вы можете приготовить домашние гёдза, которые поставят ресторанные гёдза на место. Более того, вы можете сделать большую партию и заморозить их.
Вы наверняка знакомы с гёдза - маленькими китайскими равиоли, которые мы так любим! Почему бы теперь не приготовить их самим? Рецепт, который намного проще, чем вы думаете ;-) От теста до начинки, мы шаг за шагом проведем вас через все этапы...
9. Бургеры
Одно из самых заказываемых блюд... но и одно из самых простых в приготовлении. Качественный бифштекс, мягкая булочка бриошь, плавящийся сыр и несколько начинок (помидор, салат, карамелизированный лук, домашний соус) - и вы получаете бургер, достойный ресторана для гурманов, но за 3 евро вместо 15 евро.
Красивый домашний бургер с любой начинкой - это совершенство, не так ли? Мы дадим вам попробовать наш рецепт :-)
Adèle Peyches
Kомментарии