Блинные самусы с карамелизированными яблоками

Name: Блинные самусы с карамелизированными яблоками
Prep time: 2 h
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Ru
Ingredients: 250 г муки; 4 яйца; 500 мл молока; 2 ст. л. масла; 1 чайная ложка ванильного экстракта; 1 щепотка соли; 5 яблок сорта "Голден Делишес; 2 ст. ложки сахара; 1 стручок ванили; сливочное масло

votez maintenant

Десерт

Очень легко

2 h 30 m

289 Kcal

Для оригинального "Шандельера" подайте блинчики в виде сладких самусов с начинкой из яблок и карамели ;-) Очень простой рецепт, который можно приготовить вместе с детьми на десерт или перекус! Просто возьмите и придайте им форму симпатичных треугольников :-) Не стесняйтесь варьировать начинку, чтобы предложить гостям разные вкусы!

Материал

Формочка для приготовления блинов
Сковорода

Подготовка

Общее время готовки2 время (часы)

Активное время готовки30 min

Блинчики:
Смешайте муку и соль в миске. Сформируйте колодец и добавьте яйца. Хорошо перемешайте, затем добавьте ванильный экстракт и масло. Если смесь слишком трудно перемешивается, добавьте немного молока. Добавляйте молоко понемногу, постоянно помешивая. Когда все молоко будет использовано, накройте миску и оставьте на час.
Разогрейте сковороду для блинов и смажьте ее бумажным полотенцем. Налейте половник теста и готовьте 1 минуту, затем переверните блинчик. Готовьте еще 1 минуту, затем снимите с огня.
Продолжайте повторять предыдущий шаг, пока не закончится тесто, и вуаля, ваши блинчики готовы.
Яблоки:
Очистите яблоки и нарежьте их не слишком крупными кусочками.
Обжарьте яблоки на сливочном масле, добавьте сахар и семена стручка ванили. Жарьте, пока яблоки не превратятся в компот. Оставьте остывать.
Разрежьте блинчики на 2 части. Возьмите одну половину креманки и сложите ее в 2 раза, поднимая закругленный край к разрезу.
Положите несколько яблок на конец полоски блина.
Сверните в треугольник, чтобы сформировать самусу (смотрите видео для более подробной информации). Посыпьте сверху немного карамели, чтобы получить дополнительное сладкое удовольствие.
А теперь ваши яблочные блинчики-самусы готовы!