Блинные тальятелле с шоколадом и арахисом!

Ингредиенты

Блинное тесто:

• 125 г муки
• 2 яйца
• 25 ст. молока
• 1 ст. л. масла
• 1 щепотка соли
• 1/2 ч. л. ванильного экстракта
• Время приготовления
• 1/2 ст. л. масла (+/-)

Начинки:

• 4 чайные ложки арахисового масла
• 4 чайные ложки растопленного темного шоколада
• 15 г арахиса (+/-)
• 15 г шоколадной стружки (+/-)

Материал

• миска
• венчик
• липкая плёнка
• блинная сковорода
• бумажное полотенце
• лопатка

Подготовка

• Тесто для блинов:
  Смешайте муку и соль. Добавьте яйца, масло и ванильный экстракт и снова перемешайте, добавляя понемногу молоко.
• Понемногу вливайте молоко и хорошо перемешивайте, пока смесь не станет гладкой. Накройте миску пленкой и охлаждайте не менее 30 минут.
  
• Разогрейте блинную сковороду на среднем огне. Промокните бумажное полотенце маслом и смажьте сковороду.
• Вылейте половник теста на сковороду и равномерно распределите его. Оставьте готовиться на несколько минут. Когда края отойдут от сковороды, переверните блин лопаткой. Приготовьте вторую сторону и отложите в сторону. Готовьте оставшиеся блины, пока не закончится тесто.
  
• Положите 3 креманки друг на друга и сверните. Разрежьте тальятелле на куски нужной ширины.
  Повторите операцию.
• Разложите крепы тальятелле в суповой тарелке. Мы использовали примерно 3 креманки на тарелку/порцию.
  
• Добавьте начинку. Здесь: растопленный шоколад, арахисовое масло, измельченный арахис и шоколадная стружка.

Советы и рекомендации

Какие блинчики использовать для этого рецепта?
Вы можете использовать оставшиеся креманки, неудачные креманки или даже специально приготовить креманки! Рецепт наших мраморных блинчиков вы можете найти здесь, чтобы разнообразить удовольствие ;-)

Какие начинки использовать?
Здесь мы приготовили вариант в стиле сникерса с арахисовым маслом и растопленным шоколадом. Вы можете использовать спред по своему вкусу или просто добавить сахар и лимонный сок ;-). Не стесняйтесь разнообразить текстуру, добавив немного хруста, как мы сделали это с измельченным арахисом. Наши лучшие идеи начинок для блинов вы можете найти здесь.

Можно ли приготовить тесто для блинов без лактозы?
Вы можете легко заменить молоко на растительный напиток по вашему выбору. Наш любимый: миндальное "молоко", рецепт которого вы можете найти здесь. Вы также можете заменить его пивом, чтобы получить суперлегкое тесто!

Оборудование

Знать

Вопросы

Фотографии пользователей