Тальятелле из блинов с шоколадом и арахисом!

Ингредиенты

Блинное тесто:

• 125 г муки
• 2 яйца
• 250 мл молока
• 1 ст. л. растительного масла
• 1 щепотка соли
• 1/2 ч. л. ванильного экстракта

Для жарки:

• 1/2 ст. л. растительного масла (примерно)

Для подачи:

• 4 ч. л. арахисовой пасты
• 4 ч. л. растопленного тёмного шоколада
• 15 г арахиса (примерно)
• 15 г шоколадных капель (примерно)

Кухонные принадлежности

• миска
• венчик
• пищевая плёнка
• блинная сковорода
• бумажное полотенце
• лопатка

Подготовка

• Блинное тесто:
  Смешайте муку с солью. Добавьте яйца, масло и ванильный экстракт, влейте немного молока и снова перемешайте.
• Постепенно вливайте оставшееся молоко, тщательно перемешивая, пока не получится гладкое однородное тесто. Накройте миску пищевой плёнкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут.
  
• Разогрейте блинную сковороду на среднем огне. Пропитайте кусочек бумажного полотенца растительным маслом и смажьте им сковороду.
• Налейте на сковороду половник теста и равномерно распределите его. Жарьте несколько минут. Когда края блина начнут отходить от сковороды, переверните его лопаткой. Обжарьте с другой стороны и переложите на тарелку. Таким же образом приготовьте остальные блины.
  
• Сложите друг на друга по три блина и сверните их рулетом. Нарежьте рулеты полосками желаемой ширины, чтобы получились тальятелле.
  Повторите то же самое с оставшимися блинами.
• Разложите тальятелле из блинов по глубоким тарелкам. Мы использовали примерно по три блина на порцию.
  
• Добавьте сверху растопленный шоколад, арахисовую пасту, измельчённый арахис и шоколадные капли.

Оборудование

Дополнительная информация

Вопросы

Фотографии пользователей