Абрикосовый пирог без глютена

Ингредиенты

Круглая форма / круг 10 cm Круглая форма / круг 12 cm Круглая форма / круг 16 cm Круглая форма / круг 14 cm Круглая форма / круг 18 cm Круглая форма / круг 20 cm Круглая форма / круг 21 cm Круглая форма / круг 22 cm Круглая форма / круг 23 cm Круглая форма / круг 24 cm Круглая форма / круг 26 cm Круглая форма / круг 28 cm квадратная форма 24 cm квадратная форма 22 cm квадратная форма 20 cm квадратная форма 18 cm квадратная форма 16 cm квадратная форма 12 cm квадратная форма 14 cm квадратная форма 10 cm Банка для торта 28 cm Банка для торта 26 cm Банка для торта 24 cm Банка для торта 22 cm Банка для торта 20 cm Банка для торта 18 cm Банка для торта 16 cm прямоугольная форма 30x20 cm прямоугольная форма 23x15 cm Форма сердца 16 cm Форма сердца 18 cm Форма сердца 20 cm Форма сердца 22 cm

• 1 безглютеновое слоеное тесто
• 200 г миндальной пудры
• 35 г кукурузной муки
• 40 г кокосового сахара
• 1 щепотка соли
• 20 мл миндальных сливок
• 3 столовые ложки растительного молока (в данном случае миндального)
• 25 г арахисового пюре
• 1 кап. рома
• 8 абрикосов

Материал

• Форма для тарталеток 26 см

Подготовка

• Смешайте вместе сухие ингредиенты: миндальную пудру, кукурузную муку, кокосовый сахар и соль.
• Добавьте жидкие ингредиенты: миндальные сливки, растительное молоко, арахисовое пюре и каплю рома.
  Перемешайте до однородности.
• Раскатайте слоеное тесто и выложите его в форму для пирога.
  Залейте растительным миндальным кремом.
• Разрежьте абрикосы на 2 части, удалите косточки и выложите их на растительно-миндальный крем.
  Слегка прижмите их.
  
  Выпекайте 45 минут при 180°C.
• Оставьте остывать до комнатной температуры и посыпьте сахарной пудрой перед подачей.
  
  Приятного аппетита!