Абрикосовый тарт без глютена

Ингредиенты

• 1 пласт безглютенового слоёного теста
• 200 г миндальной муки
• 35 г кукурузного крахмала
• 40 г кокосового сахара
• 1 щепотка соли
• 200 мл миндальных сливок
• 3 ст. л. растительного молока (в данном случае миндального)
• 25 г арахисовой пасты
• 1 колпачок рома
• 8 абрикосов

Материал

• Форма для тарта диаметром 26 см

Подготовка

• Смешайте вместе сухие ингредиенты: миндальную пудру, кукурузную муку, кокосовый сахар и соль.
• Добавьте жидкие ингредиенты: миндальные сливки, растительное молоко, арахисовую пасту и колпачок рома.
  Перемешайте до получения однородной массы.
• Разверните слоёное тесто и выложите его в форму для тарта.
  Вылейте сверху веганский миндальный крем.
• Разрежьте абрикосы пополам и удалите косточки. Разложите половинки на миндальном креме.
  Слегка вдавите их в крем.
  
  Выпекайте 45 минут при температуре 180 °C.
• Оставьте остывать до комнатной температуры и посыпьте сахарной пудрой перед подачей.
  
  Приятного аппетита!

Знать

Вопросы

Фотографии пользователей