Простой пирог с ванилью

Голосуйте сейчас
Десерт
Очень легко
40 min
390 Kcal

Откройте для себя простой пирог с тонкой ноткой ванили: его легко приготовить, а вкус непременно порадует! На первый взгляд он кажется самым обычным, но скрывает неотразимый секрет: невероятно нежную и воздушную текстуру :-) Этот десерт наверняка понравится и детям, и взрослым. Рецепт отлично подойдёт тем, кто только начинает заниматься выпечкой, а также для случаев, когда хочется побаловать себя без лишних хлопот.

Ингредиенты

6

Кухонные принадлежности

  • прямоугольная форма для выпечки размером 22 × 20 см
  • венчик
  • лопатка

Подготовка

Время подготовки5 min
Время приготовления35 min
  • Простой пирог с ванилью - Подготовка этап 1Разбейте яйца в миску, добавьте сахар и ванильный экстракт.
  • Простой пирог с ванилью - Подготовка этап 2Хорошо перемешайте венчиком до образования пены.
  • Простой пирог с ванилью - Подготовка этап 3Добавьте масло и молоко и перемешайте.
  • Простой пирог с ванилью - Подготовка этап 4Всыпьте разрыхлитель и муку, тщательно перемешайте до получения однородного теста без комочков.
  • Простой пирог с ванилью - Подготовка этап 5Вылейте тесто в смазанную форму.
  • Простой пирог с ванилью - Подготовка этап 6Выпекайте 35 минут в духовке, разогретой до 200 °C.
  • Простой пирог с ванилью - Подготовка этап 7Вот и всё: простой пирог готов! Его можно подавать как есть к полднику или украсить и превратить в праздничный торт. Мы посыпали его сахарной пудрой.

Оцените этот рецепт

FAQ ❓

Как хранить простой пирог?

Храните пирог в герметичной ёмкости до 4 дней.
Да. Если хотите есть его постепенно, нарежьте пирог на порционные кусочки перед заморозкой.
Чтобы пирог получился нежным и пышным, используйте нейтральное растительное масло для мягкой текстуры, цельное молоко для более нежного вкуса и разрыхлитель, чтобы тесто хорошо поднялось. Такой пирог подойдёт к чаю или на завтрак. Немного ванили подчеркнёт его вкус.
Выбирайте растительное масло без ярко выраженного вкуса, например подсолнечное, рапсовое или масло из виноградных косточек. Оно не перебьёт нежный вкус пирога с ванилью.
В рецепте подойдёт французская пшеничная мука типов T45 или T55. Можно также добавить немного кукурузного крахмала, чтобы пирог получился ещё легче.
Да, фрукты превратят простой пирог в аппетитный десерт. С тестом хорошо сочетаются яблоки, груши, малина и бананы. Чтобы кусочки фруктов не осели на дно, слегка обваляйте их в муке перед добавлением.
Для простого пирога обычно используют растительное масло и молоко, а в йогуртовом пироге основным ингредиентом служит йогурт. Оба варианта легко приготовить, но простой пирог часто получается более лёгким и воздушным.
В рецепте пирога без яиц каждое яйцо можно заменить 60 г яблочного пюре, половиной размятого банана или смесью молотых семян льна либо чиа с водой. Однако такой вариант не будет веганским, поскольку в рецепте есть молоко.
Можно приготовить глазурь и украсить пирог, например, цветной посыпкой. Ещё один вариант: разрезать пирог пополам и прослоить кремом. Вот рецепты ванильного крема и крема с шоколадно-ореховой пастой. Пирог также можно дополнить джемом или шоколадно-ореховой пастой.

Питание

для 1 порции / на 100 г
Калории: 390Kcal
  • Углеводы: 46.5g
  • Жиры: 18.3g
  • Насыщенных жиров: 2.7g
  • Белки: 8.7g
  • Пищевые волокна: 1.5g
  • Сахар: 23.5g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 15
Пищевая ценность для 1 порции (122g)

Оборудование

печь

Дополнительная информация

Можно замораживать
PPetitChefRu

Вам понравится

Вопросы

Фотографии пользователей

Juliette HessJuliette Hess
Я создаю кулинарный контент для Petitchef с 2017 года.
Я обожаю путешествовать и открывать для себя новые блюда, пробовать новые кулинарные тренды и посещать новые рестораны.
Я большая поклонница пасты и лапши во всех их проявлениях ❤ от удона до тальятелле, я люблю их готовить и даже делать дома своими руками!
Сейчас я готовлю, снимаю на видео и фотографирую ваш следующий рецепт и надеюсь, что он вам понравится!

Комментарии

Оцените этот рецепт: