Миндальные тюли

Ингредиенты

Для дюжины плиток :

• 125 г миндаля
• 2 яичных белка
• 80 г сахара
• 15 г муки
• 25 г растопленного сливочного масла

Материал

• Скалка

Для дюжины плиток :

• 125 г миндаля
• 2 яичных белка
• 80 г сахара
• 15 г муки
• 25 г растопленного сливочного масла

Подготовка

• Смешайте нарезанный миндаль с сахаром и мукой.
• Добавьте яичные белки и хорошо перемешайте. Затем добавьте растопленное масло, хорошо перемешайте и охладите в течение 1 часа.
  
• Маленькой ложкой выложите небольшие кусочки теста на противень и разровняйте вилкой. Не бойтесь распределять их равномерно, как показано на видео.
• Выпекайте 10 минут при 180°C.
  
• Вынув из духовки, быстро положите плитки на скалку, чтобы они приобрели округлую форму. Более оригинальная техника приведена в комментариях к рецепту.
• И вот, спустя всего несколько секунд, ваша плитка готова!
  

Советы и рекомендации

Совет для складывания нескольких плиток одновременно: положите ручку метлы на два стула и используйте ее в качестве опоры.

С чем подавать: эти хрустящие миндальные плитки идеально сочетаются с мороженым, кремами, изысканным кофе или другими десертами ;-)

Оборудование

Вопросы

Фотографии пользователей

Kомментарии