Мороженое из скира с малиной и шоколадом — полезный перекус для солнечных дней!

Name: Мороженое из скира с малиной и шоколадом — полезный перекус для солнечных дней!
Prep time: 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 5
Cuisine: Ru
Ingredients: 200 г натурального скира (или греческого йогурта); 150 г замороженной малины (или других ягод); 1 столовая ложка сиропа агавы (или мёда); 200 г тёмного шоколада для выпечки; 1 столовая ложка кокосового масла (по желанию)

votez maintenant

Десерт

Очень легко

3 h 10 m

276 Kcal

Когда солнце палит вовсю и хочется чего-нибудь прохладного, трудно устоять перед этим домашним мороженым — таким вкусным и лёгким. Мороженица не понадобится, как и сложные ингредиенты: всего несколько простых продуктов, немного терпения — и готово! Скир придаёт мороженому нежную, богатую белком текстуру, которая прекрасно сочетается с кислинкой малины. Мороженое получается в меру сладким — как раз то, что нужно, чтобы побаловать себя без лишнего. Его легко приготовить и хранить в морозилке, а подавать можно в качестве освежающего десерта или полезного перекуса ;)

Ингредиенты

200 г натурального скира (или греческого йогурта)
150 г замороженной малины (или других ягод)
1 столовая ложка сиропа агавы (или мёда)
200 г тёмного шоколада для выпечки
1 столовая ложка кокосового масла (по желанию)

Материал

деревянные палочки
пергаментная бумага

Подготовка

Общее время готовки10 min

Время ожидания3 время (часы)

Смешайте скайр с сиропом агавы. Добавьте замороженную малину и хорошо перемешайте.
Сформируйте 5 кучек на тарелке (или противне), выстеленной пергаментом для выпечки.
Поместите деревянные палочки в центр. Поместите в морозильную камеру на 2 часа.
Растопите шоколад с кокосовым маслом в микроволновой печи или на водяной бане. Окуните мороженое в растопленный шоколад и дайте излишкам стечь обратно в миску.
Снова выложите покрытое шоколадом мороженое на пергаментную бумагу и поставьте в морозильную камеру на 1 час.
Готово!

Запишите этот рецепт

Отменно !!! Очень вкусно Вкусно Так себе Пф!

Советы и рекомендации

Как хранить мороженое из скира?
Храните его в герметичном контейнере в морозильной камере, чтобы сохранить вкус и текстуру.

Чем можно заменить скир?
Да, можно использовать греческий или обычный йогурт, но текстура и вкус могут немного измениться. Если вы не употребляете лактозу, используйте растительные продукты.

Какие ещё фрукты можно использовать в этом рецепте?
Вместо малины можно взять клубнику, чернику или даже манго — так вы сможете разнообразить вкус.

Можно ли сделать этот рецепт веганским?
Да, замените скир растительным йогуртом и используйте шоколад с маркировкой «веганский».

Как разнообразить шоколадную глазурь?
Используйте шоколад на свой вкус и добавьте дроблёные фисташки, фундук или миндаль. Этот рецепт можно менять бесконечно!