Как приготовить домашний скир? простой и недорогой рецепт!
votez maintenant
Вот наш рецепт домашнего скира — полезной и вкусной альтернативы традиционным йогуртам! Этот домашний скир готовится из обезжиренного творога и идеально подходит для питательного завтрака или лёгкого десерта. Дайте волю фантазии: подавайте его с панкейками, заменяйте им йогурт в выпечке, готовьте йогуртовые соусы или боулы со свежими фруктами — вариантов бесконечно много! Приготовить его очень просто: вам понадобятся только миска, резинка и марля. Наслаждайтесь полезным и вкусным скиром :-)
Ингредиенты
5
Материал
- 1 миска
- 1 резинка
- марля
- 1 зажим (по желанию)
Подготовка
Общее время готовки1 min
Время ожидания5 время (часы)
Откройте банку с творогом и снимите защитную фольгу.
*Не выбрасывайте крышку.
Накройте горлышко банки марлей или чистой тканью. Закрепите ткань резинкой.
Переверните банку вверх дном над миской, чтобы жидкость из творога стекала в неё.
*Совет: можно сделать небольшое отверстие в дне банки, чтобы стекло больше сыворотки.
*Мы использовали зажим, чтобы собрать уголки ткани.
Поставьте банку в холодильник на ночь (минимум на 5 часов), чтобы сыворотка стекла в миску.
Снимите марлю.
Вот и всё, скир готов!
Подавайте скир с малиной, шоколадной крошкой и арахисовой пастой — получится особенно вкусно!
FAQ ❓
Можно ли использовать греческий йогурт вместо творога для приготовления домашнего скира?
Да, вместо творога можно использовать греческий йогурт. Скир получится более плотным!
Можно ли использовать маленькие порционные творожки вместо творога для приготовления домашнего скира?
Да, это вполне возможно.
Можно ли использовать йогурт из овечьего молока вместо творога для приготовления домашнего скира?
Да, вместо творога можно использовать йогурт из овечьего молока. Однако имейте в виду, что вкус и текстура могут немного отличаться.
Как долго можно хранить скир в холодильнике?
Домашний скир можно хранить в холодильнике примерно 5–7 дней. Обязательно поместите его в герметичный контейнер.
Можно ли заморозить скир?
Да, домашний скир можно заморозить. Переложите его в герметичный контейнер, подходящий для заморозки, и храните в морозильной камере до 2 месяцев. Можно также заморозить его в формочках для льда, чтобы использовать нужное количество, например, для смузи.
Чем можно дополнить скир?
Добавьте свежие фрукты, ваниль, мёд, кленовый сироп, шоколад, ореховую пасту (арахисовую, миндальную или из фундука) или домашнюю гранолу — выбирайте топинги по вкусу!
Подходит ли домашний скир для низкоуглеводной диеты?
В скире обычно мало углеводов и много белка, поэтому он подходит тем, кто придерживается низкоуглеводной диеты.
Можно ли использовать скир вместо йогурта в рецептах?
Да, во многих рецептах домашний скир можно использовать вместо йогурта. Он отлично подходит для смузи, соусов, маринадов и десертов.
Что можно приготовить со скиром?
Как удалить из творога как можно больше сыворотки, чтобы скир получился гуще?
*Мы показали самый практичный способ приготовления скира, но, если вы хотите получить более густой скир, полностью переложите творог в марлю и оставьте его на ночь в дуршлаге над миской.
*Творог создаст эффект присоски и останется в банке, а часть жидкости задержится внизу, на твороге.
- Можно также перемешать творог и повторить процесс, чтобы удалить ещё больше сыворотки.
- Можно проколоть отверстие в дне банки, чтобы внутрь поступал воздух и сыворотка лучше стекала. Затем заклейте отверстие скотчем.
*Творог создаст эффект присоски и останется в банке, а часть жидкости задержится внизу, на твороге.
- Можно также перемешать творог и повторить процесс, чтобы удалить ещё больше сыворотки.
- Можно проколоть отверстие в дне банки, чтобы внутрь поступал воздух и сыворотка лучше стекала. Затем заклейте отверстие скотчем.
Как придать скиру аромат?
Например, можно добавить фруктовый соус или ванильный экстракт!
Питание
для 1 порции / на 100 г
Калории: 90Kcal
- Углеводы: 8g
- Жиры: 0.4g
- Насыщенных жиров: 0.2g
- Белки: 14.8g
- Волокна: 0g
- Сахар: 8g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 2
Пищевая ценность для 1 порции (200g)
Знать
Хранить в холодильнике
Вам понравится
Как приготовить японские панировочные сухари панко дома: простой и экономичный рецепт
Домашний перечный соус: сливочный, ароматный и очень простой!
Домашний горячий шоколад: простой рецепт густого, блестящего и шелковистого напитка
Домашний кисло-сладкий соус барбекю: простой рецепт, который готовится быстро
Простой и быстрый домашний бургер
Как приготовить домашний соус релиш?
Как приготовить домашние franui? супермодный десерт из малины в шоколаде!
Как приготовить фруктовый кули в домашних условиях?
Простой и очень вкусный пирог
Печенье-привидения: самый простой и весёлый рецепт на хэллоуин для детей
Как приготовить батат в аэрогриле? простой и эффективный способ!
Беллини — простой итальянский коктейль с персиком, который легко приготовить дома!
Вопросы
Фотографии пользователей
Juliette HessЯ создаю кулинарный контент для Petitchef с 2017 года.
Я обожаю путешествовать и открывать для себя новые блюда, пробовать новые кулинарные тренды и посещать новые рестораны.
Я большая поклонница пасты и лапши во всех их проявлениях ❤ от удона до тальятелле, я люблю их готовить и даже делать дома своими руками!
Сейчас я готовлю, снимаю на видео и фотографирую ваш следующий рецепт и надеюсь, что он вам понравится!
Я обожаю путешествовать и открывать для себя новые блюда, пробовать новые кулинарные тренды и посещать новые рестораны.
Я большая поклонница пасты и лапши во всех их проявлениях ❤ от удона до тальятелле, я люблю их готовить и даже делать дома своими руками!
Сейчас я готовлю, снимаю на видео и фотографирую ваш следующий рецепт и надеюсь, что он вам понравится!
Kомментарии
Запишите этот рецепт:
Запишите этот рецепт