Как приготовить домашний скайр? простой и экономичный рецепт!
Вот наш рецепт домашнего скайра- здоровой и вкусной альтернативы традиционным йогуртам! Приготовленный на основе 0% фромажа, этот домашний скайр идеально подходит для питательного завтрака или легкого десерта. Будьте изобретательны: на блинчики, для замены йогурта в тортах, для приготовления йогуртовых соусов или для приготовления чаш со свежими фруктами - вариантов бесконечное множество! Все, что вам нужно, - это миска, резинка и марля, чтобы насладиться полезным и вкусным скайром :-)
Ингредиенты
Материал
- 1 миска
- 1 резинка
- марля
- 1 пара щипцов (по желанию)
Подготовка
Откройте банку с творогом и снимите крышку.
*Не выбрасывайте крышку.
Накройте верхнюю часть марлей или чистой тканью. Закрепите ткань резинкой.
Переверните банку вверх дном в миску, чтобы жидкость из фромажа могла стечь.
*Совет: можно сделать небольшое отверстие в дне банки, чтобы вытекло больше сыворотки.
*Мы добавили пинцет, чтобы собрать уголки ткани.
Охладите банку на 1 ночь (не менее 5 часов), чтобы сыворотка стекала в миску.
Снимите марлю.
И вот он готов!
Вы можете дополнить чашу скайра малиной, шоколадной крошкой и арахисовым маслом, чтобы получить максимальное удовольствие!
Советы и рекомендации
Можно ли использовать греческий йогурт вместо фромаж фра для приготовления домашнего скайра?
Да, вы можете использовать греческий йогурт вместо фромажа для приготовления домашнего скайра - текстура будет более плотной!
Могу ли я использовать petits suisses вместо fromage frais для приготовления домашнего скайра?
Да, это вполне возможно.
Можно ли использовать йогурт из овечьего молока вместо fromage frais для приготовления домашнего скайра?
Да, вы можете использовать йогурт из овечьего молока вместо фромажа для приготовления домашнего скайра. Однако имейте в виду, что вкус и текстура могут немного отличаться.
Как долго можно хранить скайр в холодильнике?
Домашний скайр можно хранить в холодильнике 5-7 дней. Обязательно храните его в герметичном контейнере.
Можно ли заморозить скайр?
Да, домашний скайр можно замораживать. Поместите его в герметичный контейнер для заморозки и храните в морозильной камере до 2 месяцев. Вы даже можете заморозить его в лотках для кубиков льда, чтобы получить необходимое количество, например, для приготовления смузи.
Что можно добавить в скайр?
Вы можете добавить свежие фрукты, ваниль, мед, кленовый сироп, шоколад, пюре из масличных семян (арахис, миндаль, фундук), домашнюю гранолу- словом, наслаждайтесь начинкой!
Подходит ли домашний скайр для людей, придерживающихся низкоуглеводной диеты?
Скайр, как правило, содержит мало углеводов и много белка, что делает его подходящим выбором для людей, придерживающихся низкоуглеводной диеты.
Можно ли использовать скайр вместо йогурта в рецептах?
Да, вы можете использовать домашний скайр в качестве заменителя йогурта во многих рецептах. Он хорошо подходит для смузи, соусов, маринадов и десертов.
Какие рецепты можно приготовить со скайром?
Со скайром можно приготовить торт, а также йогуртовые соусы и мороженое с красными фруктами.
Как удалить как можно больше сыворотки из фруктового йогурта, чтобы скайр получился более густым?
*Мы показали вам самый практичный способ приготовления скира, но если вы хотите получить еще более густой скир, вы можете полностью переложить его в марлю и оставить в дуршлаге над миской на ночь.
*Творог создаст эффект присоски, оставаясь в кастрюле, и часть жидкости останется на твороге на дне кастрюли.
-Вы также можете перемешать его и повторить процесс, чтобы удалить еще больше сыворотки.
-Вы можете проколоть отверстие в дне банки, чтобы впустить воздух и позволить сыворотке лучше выходить. Затем заклейте отверстие скотчем.
Как ароматизировать скайр?
Например, можно добавить фруктовый кули или ванильный экстракт!
