Хрустящий тофу «красти»: вегетарианская версия хрустящей курицы

Ингредиенты

• 120 г риса
• 230 мл воды
• 180 г готового к приготовлению панированного тофу
• Масло рапсовое или подсолнечное в спрее
• Жареный лук — по вкусу
• Шнитт-лук или петрушка — по вкусу
• Кисло-сладкий соус — для подачи

Для сливочного соуса:

• 3 ст. л. сметаны
• 2 ст. л. майонеза
• 2 ст. л. кисло-сладкого соуса
• 1 ч. л. соевого соуса
• 1 щепотка копчёной паприки

Подготовка

• Высыпьте рис и налейте воду в кастрюлю, накройте крышкой и варите около 10 минут на среднем огне или в соответствии с инструкцией на упаковке.
• Слегка сбрызните панированный тофу рапсовым или подсолнечным маслом, затем готовьте 8 минут в аэрогриле при температуре 180 °C, в духовке при 210 °C или на сковороде на среднем огне, перевернув в середине приготовления.
  
• Чтобы приготовить соус, смешайте сметану, майонез, кисло-сладкий соус, соевый соус и копчёную паприку до однородности.
• Разложите рис по глубокой тарелке или миске, а затем добавьте часть соуса, равномерно распределив его.
  
• Выложите хрустящий тофу на рис и соус.
• Полейте оставшимся соусом и небольшим количеством кисло-сладкого соуса, затем добавьте жареный лук и мелко нарезанный шнитт-лук. Подавайте сразу.
  
• Вот и готово, приятного аппетита!

Оборудование

Знать

Вопросы

Фотографии пользователей