Вкусный хрустящий: рецепт хрустящей курицы

Ингредиенты

• 120 г тайского риса (1 часть)
• 23 ст. л. воды (1,5 объема)
• 2 куриных филе в панировке

Соус:

• 3 столовые ложки крем-фруаша
• 2 столовые ложки майонеза
• 2 столовые ложки кисло-сладкого соуса
• 1 щепотка копченой паприки
• 1 чайная ложка соевого соуса
• кисло-сладкий соус
• жареный лук
• шнитт-лук (или петрушка)

Подготовка

• Приготовление риса:
  Варите рис в 1,5 раза большем количестве воды, накрыв крышкой, в течение 10 минут на среднем огне.
• Разогрейте курицу в панировке:
  -Духовка: 8 минут в предварительно разогретой до 210°C духовке, поворачивая на полпути.
  -Воздушная фритюрница: 8 минут при 180°C в режиме "Воздушная фритюра", поворачивая на полпути.
  -Сковорода: 8 минут на среднем огне, поворачивая на полпути.
  
• Приготовьте соус:
  Смешайте крем-фруаш, майонез, кисло-сладкий соус, соевый соус и паприку.
• Нарежьте курицу на небольшие кусочки.
  
• Как подавать:
  Выложите рис в глубокую тарелку. Полейте его соусом и равномерно распределите (оставьте немного соуса для шага 8).
• Затем выложите на соус курицу в панировке, порезанную на кусочки.
  
• Добавьте еще немного соуса. Также добавьте немного кисло-сладкого соуса.
• Посыпьте жареным луком и рубленым шнитт-луком (или петрушкой).
  
• И он уже готов, так что наслаждайтесь им :-)

Оборудование

Знать

Вопросы

Фотографии пользователей