Рецепт хрустящего капустного салата в японском стиле

Ингредиенты

Четверть кочана капусты нарежьте тонкими полосками. Смешайте уксус с сахаром.
Когда сахар растает, вылейте эту смесь на нашинкованную капусту и хорошо перемешайте руками. Оставьте в холодильнике на 4 часа, периодически перемешивая.
Слейте воду с капусты и отожмите как можно больше жидкости.
Добавьте нуок нам, соевый соус и масло. Добавьте семена кунжута и хорошо перемешайте.
И вот ваш капустный салат в японском стиле готов!

Секрет приправы заключается в сочетании рисового уксуса, коричневого сахара и соевого соуса, которые придают салату уникальный вкус.

Да, вы можете использовать яблочный или винный уксус, но это изменит вкус салата.

Рекомендуется мариновать капусту в холодильнике не менее 4 часов, чтобы она хорошо пропиталась приправами.

Вы можете добавить немного острого соуса или свежего перца в рецепт, чтобы придать салату пикантность.

Да, салат можно хранить в холодильнике до 2 дней, но лучше всего его есть свежим для сохранения хрустящей текстуры.

для 1 порции / на 100 г

Калории: 129Kcal

Пищевая ценность для 1 порции (152g)