Хрустящий салат из капусты в японском стиле
Любители японской кухни наверняка знакомы с капустным салатом! Его подают в качестве закуски, с него можно начать хрустящую трапезу. На этот раз приготовьте его дома! Это очень просто, но секрет заключается в приправе. Просто следуйте нашему пошаговому рецепту ниже ↓
Ингредиенты
Подготовка
Четверть кочана капусты нарежьте тонкими полосками. Смешайте уксус с сахаром.
Когда сахар растает, вылейте эту смесь на нашинкованную капусту и хорошо перемешайте руками. Оставьте в холодильнике на 4 часа, периодически перемешивая.
Слейте воду с капусты и отожмите как можно больше жидкости.
Добавьте нуок нам, соевый соус и масло. Добавьте семена кунжута и хорошо перемешайте.
И вот ваш капустный салат в японском стиле готов!
Советы и рекомендации
Какой секрет приправы для хрустящего салата из капусты в японском стиле?
Секрет приправы заключается в сочетании рисового уксуса, коричневого сахара и соевого соуса, которые придают салату уникальный вкус.
Можно ли использовать другие виды уксуса вместо рисового?
Да, вы можете использовать яблочный или винный уксус, но это изменит вкус салата.
Как долго нужно мариновать капусту для достижения наилучшего вкуса?
Рекомендуется мариновать капусту в холодильнике не менее 4 часов, чтобы она хорошо пропиталась приправами.
Как сделать салат более острым?
Вы можете добавить немного острого соуса или свежего перца в рецепт, чтобы придать салату пикантность.
Можно ли хранить оставшийся салат в холодильнике?
Да, салат можно хранить в холодильнике до 2 дней, но лучше всего его есть свежим для сохранения хрустящей текстуры.
Питание
- Углеводы: 10.5g
- Жиры: 7.9g
- Насыщенных жиров: 0.9g
- Белки: 2g
- Волокна: 2.4g
- Сахар: 10.1g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 5
Запишите этот рецепт