Хрустящий картофель «smashed potatoes» в аэрофритюрнице — ультрахрустящий гарнир!

Name: Хрустящий картофель «smashed potatoes» в аэрофритюрнице — ультрахрустящий гарнир!
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Ru
Ingredients: 500 г картофеля; Оливковое масло; Соль; Перец; Паприка (по желанию); Тимьян (по желанию)

votez maintenant

Side dish

Очень легко

45 min

311 Kcal

Попробуйте наш рецепт хрустящего картофеля «smashed potatoes» в аэрофритюрнице — ультрахрустящего гарнира! Этот раздавленный и подрумяненный картофель легко приготовить: он придаст вашим блюдам аппетитную хрустящую корочку и нежную серединку. Благодаря приготовлению в аэрофритюрнице картофель получается менее жирным, но таким же вкусным. Подавайте его к мясу и рыбе или в качестве закуски к аперитиву с йогуртовым соусом — все будут в восторге! :-)

Ингредиенты

500 г картофеля
Оливковое масло
Соль
Перец
Паприка (по желанию)
Тимьян (по желанию)

Материал

Кастрюля
Стакан
Аэрофритюрница (Air Fryer)

Подготовка

Общее время готовки5 min

Активное время готовки40 min

Вымойте картофель и варите в кипящей подсоленной воде около 20 минут или до готовности (проверьте ножом).
Выложите картофель в корзину аэрофритюрницы, застеленную пергаментом, и раздавите каждый клубень донышком стакана.
Сбрызните картофель оливковым маслом, посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу (мы использовали паприку и тимьян).

Готовьте 20 минут при 180 °C в режиме Air Fry, перевернув картофель в середине приготовления.
Готовый картофель можно посыпать свежим шнитт-луком и подать с йогуртовым соусом. Приятного аппетита!

Запишите этот рецепт

Отменно !!! Очень вкусно Вкусно Так себе Пф!

FAQ ❓

Как долго можно хранить хрустящий картофель «smashed potatoes»?

Храните его в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3–4 дней. Чтобы вернуть картофелю хрустящую корочку, разогрейте его несколько минут в аэрофритюрнице при 180 °C.

С чем подать хрустящий картофель «smashed potatoes»?

Он отлично сочетается с мясом на гриле, например с курицей, стейком или свининой. Также его можно подать к запечённой рыбе или вегетарианским блюдам, например к салату из огурцов или овощам на гриле.