Как приготовить рис басмати?

Ингредиенты

• 280 г риса басмати (около 2 стаканов)
• 500 мл воды (около 3 стаканов)

Материал

• Кастрюля

Подготовка

• Для начала промойте рис в большой миске с холодной водой, чтобы удалить крахмал. Просто разотрите его между ладонями, пока вода не станет мутной.
• Повторяйте операцию столько раз, сколько потребуется, пока вода не станет чистой.
• Доведите до кипения большую кастрюлю воды.
• Когда вода закипит, высыпьте рис в кастрюлю, уменьшите огонь до низкого и накройте крышкой на 10 минут.
• Накройте и оставьте на несколько минут в стороне от огня. И готово!

Советы и рекомендации

- В чем разница между тайским рисом и рисом басмати?
С точки зрения вкуса рис басмати обладает ореховым ароматом и хорошо сочетается с блюдами под соусом, в то время как тайский рис имеет жасминовый аромат и идеально подходит для экзотических блюд или, например, кантонского риса.

- Что можно сделать с оставшимся рисом басмати?
Вы можете выбрать рецепт жареного риса, рисового салата, кантонского риса или экспресс-ризотто!

Оборудование

Знать

Вопросы

Фотографии пользователей